近期，日本最大的啤酒制造商朝日啤酒表示，将大力发展零酒精和低酒精的饮料产品。行业数据也显示出，在追求健康的 势头下，无醇啤酒越来越受到消费者欢迎。

　　最近，随着越来越多的消费者开始重视健康，无醇啤酒受到了关注，这是指那些不含酒精或是酒精含量特别低的啤酒饮料。

　　自诞生以来，无醇啤酒一直处于似酒非酒的尴尬地位。可是近来的行业数据和饮料巨头们的声明都显示出，无醇啤酒这一细分品类正在逐渐成为啤酒行业的消费新趋势。

　　国际葡萄酒与烈酒研究机构IWSR的最新数据显示，2023年无酒精和低酒精啤酒市场价值已经超过130亿美元（约合人民币940亿元），预计到2027年，无醇啤酒在整体酒精市场中的份额将增长到近4%。

　　IWSR的另一项追踪报告指出，现在有一大趋势是，年轻一代的消费者表现出越来越强烈的不饮酒或是仅适度饮酒的习惯。报告显示，在全球主要的啤酒消费市场中，有相当一部分达到法定饮酒年龄的年轻消费者现在完全不饮酒，其中日今年轻消费者不饮酒的比率最高，受访的18岁至26岁消费者中，有63%的人声称过去6个月没有喝过酒。

　　IWSR的首席运营官称，不仅是日本，这种节制饮酒的 势头在北美、欧洲、亚洲都逐渐变得流行。有分析人士指出，这一现象属于饮料行业的代际不同。

　　美国投行杰富瑞集团饮料行业分析师埃德华·蒙迪：年轻人仍然会喝酒，但可能频率更少，酒精浓度更低，年轻人不一定喜欢喝他们爸妈爱喝的饮料，我们常看到饮料行业有代际不一样的情景，我认为现在甜饮料更受年轻人欢迎。

　　针对健康消费趋势，很多饮料巨头也开始加码无醇啤酒。日本最大的啤酒制造商，朝日啤酒的总裁近期还提出了一个大胆的预测，预计到2040年，零酒精或低酒精的饮料将占到该公司销售金额的一半。此前三得利的总裁接受CNBC采访时，也表示三得利观察到了新的消费趋势，推出更多的零酒精和低酒精饮料供消费者选择。