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【京津冀】协同京津冀 升级大消费 - 从产品到生活方式 葡萄酒产业打开新思路

查看信息来源】   发布日期:2-26 16:35:26    文章分类:商业洞察   
专题:京津冀】 【2023】 【葡萄酒产业】 【葡萄酒

  开栏语: 京津冀 ,历经十年深耕细作,早已今非昔比。从重要交通项目的建成通车,到政策联盟的紧密落地,再到自贸区试验田的设立,每一步都彰显了 京津冀 协同发展的决心与实力。电商、商业、餐饮、农业、物流等许多领域均实现了三地产业协同、资源共享、市场互通的新模式。三地企业更加便捷地实现资源共享、技术创新和市场拓展,推动区域经济整体跃升。这不仅增进了 京津冀 地区经济的深度融合,也为区域的长期可持续发展注入了 新动力

  春节假期后,“90后”北京土著黄宇犒劳自己连续工作6天的形式,便是约上定居于天津的大学同学李艾,一同在周末到河北昌黎华夏酒庄参观游玩。

  随着 京津冀 协同发展的深入推进,像黄宇这样选择周末去河北酒庄游的现象早已成为一个缩影。近年来,酒庄游为 京津冀 地区消费者休闲娱乐提供了又一选择。基于此,河北在为北京、天津地区消费者造成丰富产品选择的同时,也提供了一种全新的生活方式。

  如今,从产品到生活方式, 京津冀 地区葡萄酒产业正借助 京津冀 协同发展,充分施展不同地区比较优势,不断增强发展的平衡性、协调性,打开发展新思路。

  酒庄游开启新生活方式

  “约上三五好友,开车3个小时,周末时间刚刚好去酒庄玩儿。我们之前去的很多酒庄既像葡萄酒园、景区等自然风景,也能在酒庄里品尝葡萄酒,学习一些基本知识,整体感受很好。”黄宇说道。

  北纬40度附近,孕育着多个闻名世界的葡萄酒产区,其中不乏法国波尔多产区、美国加州产区和我国的河北昌黎、怀来产区。

  在距离北京282.5公里、天津230.4小时、约3个三十分钟车程即可到达的河北昌黎产区中,像华夏酒庄这样支持酒庄游的葡萄酒企业有很多。作为中国第壹瓶干红葡萄酒的诞生地,直到今天, 昌黎县 葡萄种植面积达2万余亩,葡萄产业链实现年产值超50亿元人民币。时直到今天日,昌黎乡域内拥有市级以上龙头企业5家、农民合作社25家、家庭酒堡50家,多家国内知名企业均在此建立葡萄酒生产基地。明显的厂区特色与众多酒企聚集,形成了一条专属于葡萄种植酿造与配套文旅的闭环产业链。

   河北省 白酒 葡萄酒工业协会会长张志民指出,河北作为酒类经营大省,在生产与消费上占有无足轻重的地位,施展地域特色,增进 京津冀 协同发展,河北拥有独特的腹地优势。

  值得注意的是,在这条产业链上,酒庄游成为近年来新兴的产业模式,并已逐渐形陈规模效应。在农业农村部发布的2023年中国美丽乡村休闲旅游行(秋季)精品景点线路推介名单中, 京津冀 地区共有5个精品景点入选,其中便包含 河北省秦皇岛市昌黎县 红色葡萄酒文化体验游。

  不仅如此, 昌黎县 政府也结合葡萄酒酒庄游这一旅游资源优势,通过规划不同线路吸引北京、天津甚至更广阔市场的消费者。在 昌黎县 官方公众号上, 秦皇岛市 农业农村局联合各县区农业农村主管部门结合周围酒庄及周围景区,推介8条“秋采摘”休闲农业景点线路。路线显示,金士国际酒庄、华夏庄园、五峰、葡萄小镇和茅台凤凰庄园均位列该线路之列。

  在酒庄与县政府合力推动之下,叠加 京津冀 协同发展所释放出的动能,近年来昌黎旅游人数不断攀升,成为支撑该县新的经济增长点。数据显示,2021年 昌黎县 全年接待208万人次游客,同比增长20.63%,实现旅游收入26.25亿元人民币,同比增长17.92%。到2027年, 昌黎县 努力实现游客接待量900万人次,旅游总收入120亿元人民币。

  旅游收入不断提升背后,北京、天津游客成为重要的内生动力。业内人士指出,北京、天津消费水平更高,且由于生活节奏较快更青睐于周围游,河北成为不贰选择。未来,河北产区酒庄都要缔造成类似阿那亚同样的现象级景区,形成独特的产业特色。

  不仅是河北昌黎产区,作为河北另一知名产区,怀来产区也将目光锁定在酒旅融合项目上,借助已经有葡萄酒酒庄优势,谋求三产融合。据不完全统计, 怀来县 先后投资26.3亿元用于酒旅融合项目。

  作为河北怀来产区葡萄酒精品酒庄之一,迦南酒业总裁李韧向北京商报记者表示, 京津冀 协同发展推出近十年,河北毗邻北京,有着地理优势,周围旅游和销售渠道较为便捷。当地政府在葡萄酒业的发展也给予了一定政策支持或补助,例如葡萄酒企业旅游功能改造提升、参加国内葡萄酒展会及竞赛、葡萄栽培与酿造技术和工艺研发等。

  对此,中国农业大学园艺学院教授马会勤向记者指出, 河北省 作为葡萄酒重要产区之一,对北京、天津葡萄酒消费发生了积极作用。另外,未来怀来产区要关注葡萄酒全产业链,深挖葡萄酒旅游资源,从而扩大河北在 京津冀 协同发展中的优势。

  产品展现市场特色

  酒庄游对于经济的增进,不仅表现在带动地方旅游经济提升上,同时也对未来增进产区产品销售起到积极作用。曾经有部分消费者参观国外名庄后,便钟情于该产区及酒庄产品的现象,如今也如法炮制地出现在中国知名葡萄酒产区与酒庄身上。

  黄宇表示:“此前去法国旅游参观过勃艮第产区部分酒庄,回国之后在选酒时,也会特意选择勃艮第产区产品。自从参观完河北很多酒庄后,甭管是居家自饮,还是朋友聚会,也会选择昌黎产区或怀来产区产品。”

  作为 河北省 两大葡萄酒产区之一,怀来产区直到今天共有41家葡萄酒加工企业,先后缔造“长城”“桑干”“中法”“紫晶”“怀谷”“沙城”等精品品牌80余个。

  随同酒企纷纷扎根,葡萄酒产业逐渐成为河北怀来支柱产业。据 张家口市 农业农村局信息公开数据,怀来葡萄种植面积达到12万亩,其中酿酒葡萄种植面积6.5万亩,鲜食葡萄种植面积5.5万亩,葡萄年产量13.5万吨,葡萄酒年生产能力12万吨,培育了96个优化酿酒葡萄品种。

  庞大的年产量与众多品牌待选的背后,隐藏着北京、 天津市 场潜在的巨大消费需求。根据相关调查数据,北京葡萄酒市场容量为4.4万千升左右,北京葡萄酒市场销售金额可达10亿元左右,其中终端销售金额占7亿元左右。这样的数据还在不断上升着,据了解, 北京市 场葡萄酒消费量还正以每年20%左右速度增长。

  最近,北京商报记者走访北京部分终端发现,基于商务宴请和礼赠等消费场景, 北京市 场葡萄酒消费价格带主要集中于300—600元。 另外,目前 北京市 场葡萄酒消费主要显现品牌化、产区化发展特征。细化到品牌,北京消费者选购葡萄酒产品多以长城葡萄酒、张裕葡萄酒等河北产区品牌为主。

  行业从业者向记者表示, 北京市 是很难得贴近葡萄酒主产区的一线城市,市场消费特点显现出多元化特点。也是基于这一特点,尽管国产酒在京市场拥有一定市场份额,但体量不大。很多葡萄酒酒企布局 北京市 场不仅在于追求更高销售金额,而是在于占位核心消费市场。与北京有所不一样的是, 天津市 场拥有独到的葡萄酒市场文化,国产葡萄酒与进口葡萄酒共同竞争,为天津消费者提供更多选择。

  坐拥港口,让天津拥有了更多消费选择,这使得天津并未显现出明显的品牌效应。针对 天津市 场葡萄酒品牌销售情况,北京商报记者致电天津多个烟酒店发现,天津葡萄酒消费较为分散,国产葡萄酒与进口葡萄酒在 天津市 场均有消费。其中,作为国产葡萄酒而言,天津消费者主要倾向于头部品牌,如王朝酒业、长城葡萄酒和张裕葡萄酒等。

  潮饮荟(上海)品牌管理有限公司开创人殷凯向北京商报记者指出,对于葡萄酒而言, 天津港 是北方最重要的港口。 京津冀 协同发展进程有助于缩短葡萄酒与消费者之间的距离,对于提升葡萄酒消费也起到间接作用。

  打开产业新思路

  回顾近十年发展之路, 京津冀 协同发展迈向更高水平。当酒庄游提供新生活方式,葡萄酒产品提供更多优质选择时,葡萄酒产业在重塑商业闭环的同时,也助推产业向“河北产,北京销、天津享”模式持续深化。

  聚焦葡萄酒领域和关键市场, 京津冀 协同发展不断取得新成效。从市场特点来看,在 京津冀 协同发展徐徐展开的宏伟蓝图中,北京作为“一核”如今在葡萄酒产业中也展现出重要地位。北京作为酒类消费市场的核心区域,随着近年来经济逐步复苏,不断释放出积极的消费动能,在拉升消费增量的同时,逐步挑高核心价格带。

  与北京定位有所不一样的是, 天津市 场依托港口优势,借助 京津冀 地区政策协同,在开放竞争中,逐渐缔造出国产葡萄酒与进口葡萄酒并驾齐驱的消费环境新优势。

  另外,作为集葡萄酒产区与葡萄酒酿造发酵区于一体的河北市场,如今也借助葡萄酒产业发展,促使葡萄酒种植与酿造从重点企业突破到全县,甚至 河北省 全方位推进,为带动农民增收、助力村集体经济增长,不断加快 乡村振兴 产业发展和优化经济结构起到积极作用。

  以 怀来县 为例,目前 怀来县 葡萄种植持续带动16万农民增收,葡萄种植收入占农民人均纯收入33%,占主产区农民人均纯收入80%,对全县财政收入贡献率达30%以上,产业化经营率达76%以上。不仅如此, 怀来县 葡萄种植产业还惠及12个乡镇、150多个行政村4.6万农户实现持续增收。

  北京多元化发展树标杆、天津新优势已重塑、河北经济结构渐优化,看似三个独立的经济发展模式,却在 京津冀 协同发展战略之下,汇集到同一个点。

  随着 京津冀 协同发展走进第十个年头,十年来 京津冀 地区经济发展获得了明显成效。 北京市 统计局发布的数据显示,2023年 京津冀 地区生产总值为10.4万亿元人民币。其中,北京、天津、河北分别为43760.7亿元、16737.3亿元和43944.1亿元人民币,按不变价格计算,分别比上年增长5.2%、4.3%和5.5%。

  《 京津冀 产业协同发展实施方案》明确提出,到2025年, 京津冀 产业分工定位更加清晰,产业链创新链深度融合,综合能力迈上新台阶,协同创新实现新突破,转型升级取得新成效,现代化产业体系不断完善,培育形成一批竞争力强的先进制造业集群和优势产业链,协同机制更加健全,产业协同发展水平明显提升,对 京津冀 高质量发展的支撑作用更加凸显。

  如今, 京津冀 协同发展着眼全国一盘棋,其实不断向纵深推进,在探索人口经济密集地区优化开发新模式的同时,也为全国区域协同发展造成可复制、可推广的成功经验。其中, 京津冀 三地葡萄酒产业也将按图索骥,迎来新的发展机遇。

  【企业声音】

  北京商报:作为 京津冀 协同发展主要的销售市场,近年来,北京葡萄酒市场空间不断扩容。请问,目前迦南酒业主要的核心销售区域有哪些? 北京市 场的销售金额占比约为多少?

  迦南酒业总裁李韧:迦南酒业的年产量目前为50万瓶左右。目前酒庄的销售核心区域还是以上海、北京、深圳、杭州这些葡萄酒市场相对成熟的城市为主。其中,北京的销售金额占总销售金额的三分之一左右。

  北京商报:2014年3月5日 京津冀 协同发展第壹次提出,并进一步明确加强环渤海及 京津冀 地区经济协作的目的要求。请问,在 京津冀 协同发展之下,迦南酒业有哪些具体举措及布局?

  迦南酒业总裁李韧:酒庄位于 河北省 张家口市 怀来县 ,距离 北京市 中心约80千米,距首都国际机场约100千米,符合 京津冀 协同发展缔造的一到两小时的交通圈。随着周末游已经成为城市民众日常休闲生活的重要组成部分,怀来作为当之无愧的北京“近邻”,从生态优势和文化资源都深深吸引着北京的游客。在2023年举办的“世界最佳葡萄园”大赛(Worlds Best Vineyards)中,迦南酒业名列榜单第80名,这也是大赛开办5年以来第壹次有中国酒庄上榜。这样的稀缺性,也吸引了大批慕名而来周围城市的游客。同年9月,酒庄举办了首届“迦南酒业秋日艺术派对”,将爵士音乐与葡萄美酒相结合,符合当代人对高品质生活方式的追求与向往。该类的文化旅游活动,酒庄也将延续下去。

  北京商报:借助 京津冀 协同发展的优势,在产区、产品和供应链层面,迦南酒业在 京津冀 协同之下,获得了哪些便利?

  迦南酒业总裁李韧: 京津冀 协同发展项目推出近十年,河北怀来作为中国最古老的葡萄酒产区之一,毗邻北京,有着地理优势,周围旅游和销售渠道较为便捷。当地政府对葡萄酒业的发展也给予了一定的支持,例如葡萄酒企业旅游功能改造提升、参加国内葡萄酒展会及竞赛、葡萄栽培与酿造技术和工艺研发等项目。未来,也希望政府能加大对当地葡萄酒产业政策扶持,助力产区葡萄酒品质与形象的提升。

  北京商报:您认为,未来在 京津冀 协同发展发展之下, 河北省 葡萄酒产业还将有哪些发展机遇?

  迦南酒业总裁李韧:在交通、生活一体化的环境下,我们相信会造成更多更优质的发展机会。同时在绿色防控示范基地建设、农业科技交流、农业一体化等方面,迦南酒业作为 智慧农业 、可持续农业的支持者与践行者,我们也会代表中国葡萄酒产业,代表怀来产区,贡献我们的绵薄之力。  

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