眼下,中国威士忌行业处于高速成长阶段,大量酒企参与到了威士忌酒厂的投资建造中。
3月7日,全球威士忌行业最有影响力的奖项之一的ICONS OF WHISKY艾威奖“中国地区颁奖礼暨《威士忌杂志》创刊二十五周年晚宴在深圳举行。《威士忌杂志》邀约了众多中国威士忌行业代表,一起从不一样的视角围绕”威士忌话题进行探讨与交流,同时激发业界继续为推动中国威士忌行业的发展而努力。
中集安瑞醇科技股份有限公司(下称“中集醇科”)老总杨晓虎,《威士忌杂志》开创人、英国The Paragraph Publication主席Damian Riley-Smith,中国酒业协会威士忌专业委员会副理事长、DVI主席高风,中国食品发酵工业研究院前副院长张五九,中国酒业协会名誉理事长王延才,国内外品牌公司及产业链相关企业和获奖代表出席,见证了这场威士忌行业盛典。
备受期待的行业盛会
《威士忌杂志》开创于1998年,每年发行8期和电子典藏版,全球发行,提供英语、法语、波兰语、日语、中文等多语言的订阅。杂志的内容涉及威士忌产业链的每个方面,是全球威士忌产业最具权威、读者最多的杂志媒体。
而“艾威奖”是由《威士忌杂志》2007年建立的年度行业奖,旨在表彰在全球威士忌领域中做出成就和贡献的最优秀个人和机构,是全球最有影响力的奖项之一。目前,“艾威奖”成为传递全球威士忌声量、构建威士忌评价体系的重要平台,权威、专业性都达到了一流水平。
今时今日,“艾威奖”已成为备受期待的行业盛会,它向全世界展示了威士忌行业在日新月异的发展中迸发出的无限活力,并将那些大力推动这个行业发展的人物、品牌与机构带到聚光灯之下。
颁奖盛典现场
“艾威奖”2023-2024中国区奖项与全球同步,覆盖三大类,颁发30余个单项奖,包含年度单一酒行、年度连锁酒行、年度线上零售商、年度旅游零售商、年度酒店酒廊、年度威士忌酒吧、年度酒吧集团等。另外,“艾威奖”所涉及行业包含蒸馏商、行业人物、营销机构等。
在晚宴现场,有两位新人荣登威士忌杂志名人堂,分别是沃林橡木桶有限公司老总方基胜和怀特马凯(Whyte & Mackay)大中华区总监Kenny王方杰。
对每一位威士忌人的认可与表彰
盛典当日,中集醇科老总杨晓虎作为冠名赞助商代表开场致辞,杨晓虎表示,“艾威奖”是对每一瓶威士忌所投入的激情和奉献给予庆祝与表彰,但在今天这个特殊的日子里,“艾威奖”也是对我国每一位威士忌人的成就的认可与表彰。
“虽然世界各地人们的口舌之欲各不相同,但好酒没有国界。甭管是苏格兰人、爱尔兰人、美国人……还是我国人,他们都能痛饮同一种威士忌。这也是我们今天能相聚一堂的原因,虽然我们来自五湖四海,有着不一样的文化背景和成长轨迹,但我们却有相同的爱好和追求——更好的威士忌。”杨晓虎说。
为了这一目标,中集醇科收购了具有近300年历史传承的Briggs,作为英国老牌威士忌设备供货商,依托丰富的项目经验与历史沉淀,Briggs对客户需求、风味和工艺的领会均有独到之处,不仅能够提供专业化、定制化的生产设备还能提供全流程优化的西式蒸馏酒交钥匙解决方案。目前,在Briggs与中集醇科国内团队的组织协调下,原汁原味的苏格兰威士忌酿造工艺已经在中国四川邛崃地区完美复现。
记者了解到,中集醇科是中集安瑞科旗下从事智能焊接的罐体一体化设备与集成全面的智造生产线的企业,为客户提供食品、酿造、饮料、乳品、生物医药等领域的工艺设计、装备制造、装备安置“交钥匙服务”,主要产品和服务包含工业啤酒解决方案、西式蒸馏酒解决方案、精酿啤酒解决方案及其它行业罐区设备。目前,中集醇科在全球有三大产研一体化基地,分别位于德国、英国及中国。
中集醇科的间接控股股东,中国国际海运集装箱(集团)股份有限公司(以下简称“ 中集集团 ”)是一家从事多元化产业的跨国企业,拥有超过300家成员企业、五万七千多名员工,业务范围横跨物流装备和服务、海洋工程、能源╱化工及液态食品装备、金融与城市发展等领域。
加速发展的中国威士忌行业
透过此次“艾威奖”颁奖典礼,我们能看到中国威士忌行业正在加速发展。
近年来,随着中国 白酒 走出去、威士忌等烈酒的进口量逐年增长,中国蒸馏酒市场正在发生结构性变换,市场规模不断扩大。威士忌在中国年轻消费者中的受欢迎水平持续攀升,成为新时代饮酒文化的重要组成部分。
据公开资料,中国目前已经有超过25家威士忌蒸馏厂,显现出强劲的发展势头。近年来如巴克斯酒业旗下的“崃州”、保乐力加旗下的“叠川”,和致力于中国特色威士忌创造的古井和卡慕集团等在国际舞台上已备受瞩目。另外,据行业分析,过去五年间,威士忌市场年度增长率高达30-40%,为整个蒸馏酒行业注入了新的活力。
另外,从本届“艾威奖”的获奖榜单可见,获奖者不止来自威士忌生产商,也有各地的上下游企业、营销机构等。这表明,中国威士忌行业正逐步走向成熟,产业链也形成了丰富的体系。
今年艾威奖的主题是“热爱”,因热爱而执着,因执着而卓越。一直以来,艾威奖都是对每一位威士忌行业从业者的致敬和认可,他们在推动中国威士忌市场走向世界舞台中施展着关键作用。
《威士忌杂志》开创人兼董事总经理Damian Riley-Smith表示,其于2008年开办威士忌杂志名人堂,并在十周年纪念日时选出了过去100年中改变了威士忌世界的100个人物。
“越来越多卓越的人才接踵而至,好比企业家、蒸馏师、大使、作家、箍桶匠等等,因此每年我们都会评选出对行业持续贡献的个人与企业。这些奖项充任了行业的风向标,反映了行业的动向或趋势。”Damian Riley-Smith说道。
附:2024中国艾威奖榜单
年度蒸馏商-由中集醇科·Briggs赞助
获胜者
巴克斯酒业崃州蒸馏厂
年度可持续发展蒸馏厂-由中集醇科·Briggs赞助
获胜者
巴克斯酒业崃州蒸馏厂
年度游客中心
获胜者
叠川麦芽威土忌蒸馏厂
年度酿酒大师-由沃林橡木桶有限公司赞助
获胜者
杨涛-叠川麦芽威士忌蒸馏厂
年度爱尔兰威士忌品牌大使
获胜者
罗洽明-保乐力加(中国)贸易有限公司
年度苏格兰威士忌品牌大使
获胜者
王永鑫-帝亚吉欧洋酒贸易(上海)有限公司
年度世界威士忌品牌大使
获胜者
齐齐格-巴克斯酒业崃州蒸馏厂
年度创新品牌
获胜者
巴克斯酒业崃州蒸馏厂
年度创新活动品牌
获胜者
塔木岭苏格兰单一麦芽威士忌-怀特马凯
年度独立装瓶商
获胜者
JOY MASTER -北京阿不科技技术有限公司
年度好评
苏格兰麦芽威士忌协会
年度公关公司
获胜者
罗德流传
年度好评
JPR 齐恩商务
年度公关团队
获胜者
JPR 齐恩商务
年度好评
罗德流传
年度新媒体公司
获胜者
威士忌大叔,由格兰纳里奇赞助
年度好评
饮事LIFE
年度垂直类媒体人物
获胜者
林一峰
年度好评
程里青
李伊
年度箍桶匠
获胜者
方基胜-蓬莱市沃林橡木桶有限公司
年度好评
孙杰-烟台吉斯波尔酿酒有限公司
年度制桶厂
获胜者
蓬菜市沃林橡木桶有限公司
年度单一酒行
获胜者
汕头品文化
重庆威土忌交易所
普宁市流沙利隆臻品烟茶酒商行
青岛金榷威士忌俱乐部
厦门麦乡
年度连锁酒行
获胜者
广州富隆酒业
三亚MR.ALBA
广州高地威土忌精选店
年度线上零售商
获胜者
酒虫网
年度酒店酒廊
获胜者
深圳安达仕酒店BAR 1919
年度威士忌酒吧
获胜者
上海MAISON 3叁宅
东莞VINTAGE WHISKY BAR
拉萨STILL FUN萃坊
格兰威士忌商店
昆明MOCUI WHISKY LOUNGE墨翠
北京GOLDSTREAM
深圳THE PEAT
年度酒吧集团
获胜者
长沙壹零伍酒吧集团
贵州绅阁会威士忌雪茄俱乐部
年度旅游零售商
获胜者
中国国际免税集团有限公司
威士忌杂志名人堂入选者第95位
方基胜
沃林橡木桶有限公司
威士忌杂志名人堂入选者第96位
王方杰
怀特马凯