3月27日， 双汇发展 股票价格下滑，截至发稿报26.00元人民币，跌9%。前一日晚间， 双汇发展 交出了一份营业收入净利双降的成绩单。财报显示，受包装肉制品销量下降及猪肉、鸡肉价格偏低等原因影响，2023年营业总收入601亿元、同比下降4.2%；归属于上市公司股东的净收入50.5亿元、同比下降10.11%。
肉制品销量下滑被认为是造成 双汇发展 去年营业收入净利双降的原因之一。业内认为，2023年国内猪肉市场需求下降，猪价走低，不仅让上游生猪养殖产业业绩纷纷大幅下滑，也让处于中游屠宰和肉食品加工的 双汇发展 受到影响。
财报显示， 双汇发展 业务涉及肉类产业链的各个环节，覆盖饲料业、养殖业、屠宰业、肉制品加工业、外贸业、调味品业等，报告期内，公司主要从事屠宰业及肉制品加工业，主要产品为生鲜产品及包装肉制品。分产品来看，2023年主要业务包装肉制品和生鲜产品的收入均为下滑，包装肉制品2023年营业收入约为264.14亿元人民币，同比下降2.85%，占总营业收入的44.10%；生鲜产品营业收入约309.70亿元人民币，同比下降7.45%，占总营业收入的51.71%。
双汇发展 在2023年董事会工作报告中直白地表明了2023年肉类行业状况和公司所处的困境，“2023年全国生猪出栏7.26亿头，同比增长3.8%；全年猪牛羊禽肉产量9641万吨，同比增长4.5%，主要肉类供应充分，但需求不旺，企业遇到了诸多困难挑战。肉类行业生猪供应充分，猪价相对较低，市场猪多肉多，竞争激烈”。
值得注意的是， 双汇发展 2023年前三季度业绩表现还是增长为主。财报显示，2023年前三季度， 双汇发展 实现营业收入461.93亿元人民币，同比增长3.73%；实现净收入43.27亿元人民币，同比增长6.43%。生鲜产品业务实现营业收入239.8亿元人民币，同比增长4.1%；肉制品业务实现营业收入208.1亿元人民币，同比增长2.1%。 双汇发展 方面称，2023年前三季度整体经营稳中向好，销量、收入、利润同比均保持增长，四季度受市场行情影响，经营指标同比下降。
关于“四季度受市场行情影响”， 双汇发展 在3月26日接受投资者调研时具体解释到，2023年四季度肉制品销量下降的主要因素，一是受春节错位影响，2022年四季度为春节备货、基数高；二是2023年中秋和国庆双节期间的终端销售低于预期，节后终端存货在四季度消化，短时间内对肉制品销量发生影响。
根据国家统计局数据，猪肉价格在2023年下跌了13.6%。整体来看，肉制品行业总体消费需求不振。香颂资本董事沈萌表示，当前猪肉市场供大于求的失衡现象严重，只有过剩产能出清，市场价格才有机会回归合理区间。
或许是为应对猪肉市场需求疲弱， 双汇发展 在三季度业绩交流会上曾表示，公司已成立禽产品事业部，发展禽产品业务，四季度还加强中华菜肴（预制菜）业务和团餐业务。但从财报来看，目前禽产品和预制菜贡献尚小。2023年 双汇发展 生鲜猪产品销量140.52万吨，包装肉制品销量150.64万吨，生鲜禽产品销量仅为26.54万吨。预制菜所处的其它业务营业收入约为90.18亿元人民币，占总营业收入的15.06%。
