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【商务部】商务部等9部门 - 强化质量安全,推广餐饮外卖封签制度

查看信息来源】   发布日期:3-28 10:40:00    文章分类:商业洞察   
专题:商务部】 【区块链技术】 【人工智能】 【大数据】 【质量安全】 【餐饮外卖

  3月28日,商务部等9部门发布关于增进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出,强化质量安全。落实 食品安全 “四个最严”要求,实施 食品安全 风险分级监管。严格食品原料进货检验,严把食品原料准入关。积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式,大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度,推广餐饮外卖封签制度,开展餐饮环节食品添加剂减量使用、非必要不添加、自觉抵制非法添加非食用物质承诺。加强农餐对接合作,探索“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”模式。

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