近期，生猪市场显现出一派繁华景象，猪价持续上涨，让养殖户们看到了新的收益曙光。从数据上看，“五一”节前生猪价格还在14.8元/公斤左右徘徊，而到了5月17日，价格已经攀升至15.4元/公斤。更令人振奋的是，截至5月22日，全国生猪均价已达到约15.8元/公斤，多地猪价甚至突破了16元/公斤大关。这一系列数字，无疑在向外界传递着一个信号：生猪市场或将迎来新的收益高峰期。
这一波猪价的上涨，其实不是偶然，其背后有着坚实的供需基础。从供给端来看，能繁母猪的存栏量一直被视为生猪供应的“风向标”。而当前，全国能繁母猪存栏量处于历史较低水平，这意味着未来一段时期内，生猪供应量难以大幅增加。
自2023年初起，能繁母猪的存栏数量开始显现下滑态势，这标志着生猪产能正在经历一轮调整。据农业农村部的最新统计，截至2024年3月底，全国范围内的能繁母猪存栏量为3992万头，较去年同期减少了7.3%。这一数字相当于正常保有量3900万头的102.4%，位于产能调控的绿色合理区间内。
同时，国家统计局发布的数据显示，在2024年的第壹季度，全国猪肉产量为1583万吨，较去年同期微降0.4%。从当前披露的能繁母猪数据来观望，产能去化的进程相当有效，供给端的状况已得到明显优化。而依据常规的切实需求模式，下半年的生猪需求量预计将超过上半年，因此，需求端也有望成为生猪价格的稳固支撑点。
同时，养殖户们压栏惜售和二次育肥生猪的现象也反映出市场对猪价上涨的强烈预期。这些因素共同作用下，生猪供给显现出偏紧的格局。
在需求端，随着夏季的到来，猪肉消费逐渐进入旺季。居民收入的改善和餐饮业的回暖，都为猪肉消费的增长提供了有力支撑。尤其是在传统节日如中秋、国庆等时期，猪肉消费量有望迎来明显增长。这种旺盛的消费需求，无疑为生猪价格的上涨提供了强大的动力。
面对这样的市场形势，不禁要问：猪价是否会打破18元大关？从当前的 势头来看，这一可能性其实不是不存在。随着供需格局的持续偏紧，和消费旺季的到来，生猪价格或将进一步上行。猪价能打破18元，对于养殖户而言，无疑是一个极大的消息利好消息。
不过也需要警惕市场变化造成的危险。虽然当前生猪市场形势向好，但养殖户们仍需谨慎应对。在扩大养殖规模的同时，也要重视提高养殖效率，降低养殖成本，以应对可能发生的市场波动。
生猪供给偏紧的格局或将延续一段时期，而猪价是否打破18元大关，则决定于市场供需关系的进一步演变。但不管咋样，对于养殖户而言，这都是一个布满机遇与挑战的时期。唯有紧跟市场步伐，灵活应对市场变化，才能在这轮竞争中占据优势。