【百味鸡】紫燕百味鸡被指大肠菌群超标，公司称产品合格！监管部门回应

　　最近，“紫燕百味鸡事件”登上微博热搜。事件起因系测评站长“老爸评测-魏老爸”发布了包含紫燕百味鸡等卤味的检测报告视频，称紫燕百味鸡旗下5个产品微生物检测结果不符合标准，其中有产品样品大肠菌群超标290倍。对此，涉事公司回应称，经过对生产线、运输过程的全面审查，视频中发布产品所对应批次的出厂检测报告均合规合格。

　　12月9日，南都记者联系到 上海市 场监督管理局职员，对方声称已收到投诉，接着会去核查。

　　最近，测评站长“老爸评测-魏老爸”发布了关于卤味熟食的测评，样品包含了紫燕百味鸡在内的4个品牌。其测评结果显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中夫妇肺片和香辣鸭脖2个品类菌落超标，夫妇肺片、香辣鸭脖、五香腐竹3个发现了过量的大肠菌群，并且鸭脖和夫妇肺片的大肠菌群5个样品都超出了最高安全限量，最高的一个超标了290倍。

　　12月7日，上海 紫燕食品 股份有限公司发布说明称，该事件发生后，该公司已于第壹时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序，复核各生产环节视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等，共同查找具体原因。

　　说明表示，该公司对网上传言视频内容高度重视，并依据视频可见内容，对相关生产批次产品出厂检测报告进行调查核对。据查，相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步，公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控，确保各项食品生产安全保证无误，并与合作物流公司达成联动调查，核对产品运输环节符合 食品安全 管控标准。

　　8日，上海 紫燕食品 股份有限公司再次发布补充说明称，经公司对生产线、运输过程的全面审查，视频中发布产品所对应批次的出厂检测报告均合规合格。2024年，生产工厂气调类产品送检第叁方检测153个，结论合格。外部监管职能部门到工厂监督抽检39个产品，结论合格。

　　补充说明还表示，目前公司积极主动接受监管职能部门的检查，并已委托多家权威第叁方检测机构对公司产品进行微生物检测，后续相关检查和检测结果将及时公示。

　　9日上午，南都记者联系到 上海市 场监督管理局职员，对方声称已收到投诉，接着会去核查。