【周黑鸭】周黑鸭创始人被炸伤

　　12月11日，“周黑鸭开创人被卡磁炉炸伤”的消息冲上热搜。

　　据周黑鸭开创人周富裕12月10日在社交媒体发布的视频，其前两天在户外使用卡磁炉烧开水时遭遇爆炸被炸伤。

　　视频画面显示，周富裕面部多处进行了处理，左手手臂进行了包扎。

　　在视频中，周富裕感谢了网友们的关心，同时希望引起大家的警惕和重视。他建议大家到正规场所买正规品牌的卡磁炉，这样更安全。

　　公开资料显示，卡磁炉也被称为“卡式炉”或“便携式丁烷气炉”，指的是以灌装丁烷气为主要燃气，并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。卡磁炉因为轻巧便携也无需插电，可以用来涮火锅、烤肉、烤鱼等，在餐饮店比较常见。

　　12月11日中午，周富裕在直播中回应称，他受的只是轻伤，但估计未来会留一些疤痕。

　　虽然身体受伤，但周富裕在12月10日仍然进行了直播带货。

　　目前，周富裕在抖音平台拥有超28万粉丝。据记者观望，今年以来，周富裕在抖音平台保持了较高的直播频率，仅12月份就直播了10场。

　　周黑鸭业绩遇冷，或是周富裕如此“拼搏”的主要原因之一。财报显示，自2017年达到业绩巅峰后，近年来周黑鸭业绩整体呈下滑趋势。

　　2023年，周黑鸭实现营业收入27.44亿元人民币，同比增长17.1%；实现净收入1.16亿元人民币，同比增长357.1%。看似高增长的背后，实则与2022年业绩基数较低有关。27.44亿元的营业收入不及2021年和2019年的营业收入水平，1.16亿元的净收入也与公司高管在2022年业绩会上表态的2亿元相去甚远。

　　2024年上半年，周黑鸭实现营业收入12.6亿元人民币，同比下降11.0%；实现净收入3291.3万元人民币，同比下降67.7%。

　　周黑鸭业绩下滑的同时还随同着消费者对卤味产品价格贵的吐槽，“鸭脖刺客”“年轻人为何不爱吃鸭脖了”等话题屡次登上热搜。

　　今年6月份，网上传出了周黑鸭裁员20%—30%的消息。不过周黑鸭表示网传裁员消息是谣言，公司已经对相关谣言采取法律手段。

　　6月12日，周黑鸭发布了一系列人事变动公告。其中，张宇晨因个人发展原因，辞任执行董事、公司行政总裁及董事会策略发展委员会委员职务；文勇辞任执行董事及策略发展委员会职务；吕汉斌、王亚利被委任为新的执行董事。同时，行政总裁由周富裕兼任。

　　周黑鸭在公告中表示，当前公司正处于重要的战略变革时期，董事会相信，由集团开创人兼任老总及行政总裁的角色，可有力推进集团关键策略落实，确保在推进长期战略方面的贯彻领导，并进一步优化集团运营效率，提升集团经营质量。

　　值得强调的是，周富裕回归一线后，动作频繁。好比全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”，即在以往的锁鲜装产品之外，推出了价格更实惠的散装和热卤产品。在社交媒体上，周富裕发布的视频显示，他屡次暗访生产车间，并到门店巡查，干事劲头十足。

　　目前，周黑鸭是国内“鸭脖三巨头”之一，于2016年11月在港交所挂牌上市。