12月16日,是华润啤酒雪花大厦正式落成的日子,意味着从东北“一隅”起家的华润啤酒(控股)有限公司(以下简称“华润啤酒”),经过30年奋斗终于拥有了自己的“家”。每一位“雪花人”的脸上,都洋溢着自豪感和幸福感。
作为华润啤酒的“主帅”,侯孝海表示,“为了这一天(12月16日)我们准备了两年。为了华润啤酒小镇,我们准备了四五年。”
新大楼、新办公场所,预示着华润啤酒将来的发展指令将从深圳发出,而三十而立的华润啤酒,又将如何规划企业将来的发展蓝图?
问题是时代的声音
回顾和总结过去发展历程中的经验和教训,是为了更好的向前走。
观今鉴古,察往知来。在华润啤酒成立30周年之际,侯孝海以秉持“问题是时代的声音”宗旨,汇总了华润啤酒三十年发展的四个重要阶段,和四个成功经验和四个发展教训。
通过4个阶段的发展,华润啤酒在规模时代做出了规模,在质量时代做出了质量,公司不仅在国内市场占据领先地位,还在全球市场上展现出强大的竞争力。
而当下的市场环境已经发生变化。侯孝海认为,2024年是消费周期、产业周期、啤酒业务发展周期的一个新开始,是增量时代和存量时代发展到一定水平后开启的新时代。穿越周期,建立新周期的合作关系,是这个时代的重要课题。
如何应对新时代的新课题?作为行业龙头,华润啤酒在厂商关系方面将做出怎样的举措?公司又将如何穿越新的周期?
侯孝海认为,产业链价值生态圈是穿越经济新周期的重要法宝。“包含产业链生态、渠道生态、供应链生态、员工、利益共同体共同的生态。在啤酒存缩量的波动期,这个生态圈将成为抵御寒冬让企业成长的巨大推力。”
值得强调的是,2013年中国啤酒产量见顶,达到5062万千升。之后连年下降,到2023年,我国的啤酒产量与颠峰相比减少了1/4以上。而华润啤酒却保住了基本盘,这背后与公司于2017年推出的“3+3+3”9年战略分不开,华润啤酒高端化发展战略实现了企业的高质量发展。
其实,今年以来消费出现了新常态和新形势,中国啤酒产业的整个高端化发展速度没有达到相当好的期待。市场表现也反映到上市啤酒企业的三季报业绩中,业绩表现不理想成为多数酒企三季度的真实表现。
啤酒行业的内卷不亚于 新能源 汽车,啤酒行业渠道正面临商业 新世界 的历史挑战。
面对市场的变化,酒企如何做?缔造产业链价值生态圈,进行优质生态建设是必行之路。侯孝海指出,构建厂商命运共同体,做酒业 新世界 的先行者,“四个解放”是核心思路,即解放市场、解放业务、解放一线、解放客户。“问题是时代的声音,每个时代总有属于它自己的问题,只要科学地认识、准确地把握、正确地解决,就能够把华润啤酒,把产业和社会的发展不断推进向前。”
同时,侯孝海分享了华润啤酒制定的12条酒业 新世界 的发展策略:一是认清形势不抱幻想;二是坚定战略、品牌、文化、团队的四个自信;三是面对新形势要创造新方法,寻找新机会、新业务、新增量、建立新的商业创新理论、建立新的商业模式和销售方式;四是守住大盘;五是品质第壹;六是拥抱精益时代、培育“三精”(具体指组织管理的精简、业务操作的精细、投资成本的精益);七是数智化赋能;八是创新;九是加快多样化发展;十是迅速发展第贰条曲线;十一是加速产品和品牌出海;十二是谨慎投资执行到一线。这“新时代十二条”,是抵御寒冬,穿越存缩量一起波动的时代的重要策略主张。
构建“酒业 新世界 ”图景
新世界 ,新趋势,新问题,新方法。站在 新世界 的“大门”前,华润啤酒2025年将实行哪些战略迎变、应变?又将如何更好地解放思想、赋能合作伙伴、一起构建“酒业 新世界 ”的图景?
华润啤酒总裁赵春武表示,华润啤酒明年的目标是职能互补和赋能变强。华润啤酒将针对消费者个性化、多元化需求,开拓新品研发新思路;借助数字化营销把小众需求转变为销量;启动“终端费用总体操作”三年计划,为客户松绑赋能。他还表示,华润啤酒致力于让客户充分施展自己的能力、效率、优点。总目标只要能做到,具体方法可百花齐放。
华润雪花品牌管理中心总经理张巍认为,产品是驱动增长的永续核心。2025年,华润啤酒将把握产品多元化机遇,施展品牌优势,进行更精确的营销投放,围绕不同产品的特点,探索跨界营销、赛事营销、IP种草等多元方式,实现在新一年市场的继续“出圈”。另外,她表示,只有品牌真正穿越了周期,才可以率领企业长青,但愿大家相信品牌的力量,跟着华润啤酒一起穿越周期,增长增盈。
华润雪花销售管理中心总经理王伟健重点介绍了2025年落实“厂商命运共同体”的推进策略。第壹,雪花队伍将会更关重视点终端的开拓;第贰,关注品牌缔造;第叁,提供更多市场洞察,帮助厂商伙伴做好决策;第四,做好更多的支持工作,如通过外部数据,施展外部资源和能力,更好地为经销商伙伴赋能。
面对多周期叠加给产业造成的冲击和考验,中国酒业协会秘书长何勇表示,“所谓偶然,都是一定”。华润啤酒30年的发展奇迹,绝不是偶然,而是技术+文化、战略+决策、创造+创新、品牌+市场等全方位厚积薄发的一定。
对于华润啤酒穿越多个周期的实现路径,侯孝海表示:“穿越 新世界 ,向前看,走大道,施展科技和创新两大新质竞争力,构建商业 新世界 的增长曲线很关键。”