3月4日，巴奴毛肚火锅（以下简称“巴奴”）开创人“谈爹味说教”的消息登上热搜。
记者了解到，3月3日晚间，巴奴开创人杜中兵在其抖音号发布视频，对近期因“月薪低于5000元不要吃巴奴”言论引发的争议再次致歉。他在视频中表示，自己的“爹味说教”脱离了年轻一代的切实需求，其表示将调整沟通方式，与年轻人共同成长。
杜中兵提道：“没想到自己的话会引起这么大的风波，我也一直想不明白，原本是发自内心地想为大家好，咋可能会这么被大家反感。尽管也有许多人认可我，鼓励我不要听那些带节奏的声音。可是那些反对的声音仍然让我深思。直到看了媒体的一篇文章，这篇文章提到了一个很关键的词——‘爹味说教’。”
在视频中，杜中兵提到，他建立巴奴的初衷是为家人和朋友缔造高品质火锅，所以对食材、口味、环境等各方面都追求极致，不断要求团队优化。然而，这种长期对团队的单向输出、缺乏互动，在无形之中演变成了一种说教。
此前，杜中兵因在毛肚火锅发展研讨会直播上表示“月薪5000元你就不要吃巴奴”等言论引发烧议。2月27日，杜中兵在其抖音号发布视频回应相关争议，他表示，上述引起争议的话不是连在一起说的，本意被曲解了。“如果我表达得不明白，是我的原因和错误”。
杜中兵表示：“当提到火锅行业的发展时，我说过去的火锅还是很便宜的，可是随着这几年的发展变得越来越贵，甚至超过了很多中餐，使底层越来越难以消费火锅。当然这不是好现象，可是一个品牌没有自己的定位，更难以做好。要是想做好一个品牌，总要有标准和取舍，才能使自己的企业长期经营。”
