3月16日下午，@与辉同行在微博发布声明称，今年315晚会报道了冷冻虾仁涉嫌违规的问题。作为一家对消费者负责的企业，与辉同行昨晚在最短的时间下架了全部虾仁相关的商品，并展开了对此类商品的再次审核。声明内容如下：
我们在筛选商品时，均对商家进行了资质和检测审核。去年，在与辉同行稳步运行后，我们也逐步加大了对商品的检测。考量到此次冷冻虾仁的相关报道，可能会影响您的消费体验，或让您感到担忧，传承着对消费者负责的态度，我们决定不论后期调查结果咋样，都将对在与辉同行购买过“大岸浪花品牌”冷冻虾仁的消费者,先行根据“退一赔三”的钱财进行售后服务。相关办款工作已经开始，预计在1-3个工作日内全部完成。
一直以来，与辉同行都坚定地和消费者站在一起，积极维护消费者的消费体验和权益。未来，我们也将更加严格地要求自己，不断提升选品标准，持续提高服务品质。我们的愿景是成为一家受消费者信任和喜爱的企业，与辉同行全体员工会为之持续努力奋斗。 
3月15日晚间，据央视报道，“3·15”晚会和《财经查》栏目同时接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。
新闻多一点
退货、退钱！广东督促“保水虾仁”涉事企业召回相关产品
针对央视3·15晚会曝光广东湛江“保水虾仁”问题， 广东省 市场监管局组成工作组连夜赶赴 湛江市 现场指导，与市、县（区）级市场监管职能部门联合开展相关问题的调查和处置工作，督促涉事企业立即在全国范围内对涉事产品启动召回工作。 
直到今天，湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江尚方舟食品有限公司均已发布食品召回公告、通知经销商做好停止销售等工作。产品退货、退钱及召回相关费用均由涉事企业承担。 
广东省 市场监督管理局、 湛江市 市场监督管理局均在官方网站转发了企业有关召回公告。消费者可依据有效购买凭据向上述食品生产经营企业或相关经营者要求退货、赔偿等，保护自身合法权益。
3·15晚会丨“保水虾仁”浮出水面！1斤虾仁7两冰！
点开多家电商平台，很多消费者都会看到这样的宣传广告推送，新鲜、丰满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上，孩子老人都喜欢。
值得注意的是，这些虾仁销售的宣传广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。商家们解释，保水剂即食品水分保持剂，我们时常使用复合磷酸盐，这是一种常见的化学制剂，一般呈白色粒状或粉末状结晶，亲水性强，能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样处理水产品的形式为“保水”或“泡药”。 
商家们纷纷做出保证，可实际情况到底如何呢？“3·15”晚会和《财经查》栏目同时接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。 
为深入生产一线调查，在业内知情人的引导下，记者前往名为尚方舟的食品公司。职员透露，他们会依据客户需求，定制不同规格的虾仁。记者走进该企业库房，只见地面上堆放着各种大袋的复合磷酸盐保水剂。 
根据国家的规范，一定量添加保水剂，本意是为了改良虾仁口感、保持水分，增加保质期。但保水剂的规定到了部分企业的手上，却有了其它的用途，首先就是——增重。
这家企业职员对记者表示，保水百分之二十，意味着虾仁吸收水分之后体积变大，重量增加了百分之二十。走进企业的生产车间，地面上并排放着几个黄色大桶，桶里青黑色液体中搅拌的正是泡药的虾仁。 
职员说，他们会按客户要求的保水率，确定浸泡时间。 
记者查询国家相关法规得知，国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定。依据GB2760-2024《食品添加剂使用标准》，冷冻虾仁中，磷酸及磷酸盐以磷酸根计，每1000克最大使用量为5克，即千分之五。然而，根据记者调查，该厂虾仁磷酸盐添加量千分之三十，浸泡时间长达十几个小时，保水率高达百分之二十，这会造成虾仁磷酸盐含量严重超标，企业责任人却对此其实其实不在意。 
生产企业到底会违规添加多少保水剂呢？一家企业的生产线，不能说明问题，记者继续来到另一家工厂——中青海洋水产有限公司。
中青海洋水产有限公司职员：大概说，100斤（虾仁）泡回来124斤，做出来124斤。
记者：多出24斤？
中青海洋水产有限公司：对。 
保水剂成了虾仁增重吸水的一个重要工具，毕竟水比货压秤，添多少，就能多出多少重量，这就是多出来的企业利润。而且卖相好、口感还脆，价格还可以卖得更高。
在中青海洋水产的生产现场，记者目睹了泡完药的虾仁后续加工流程。刚从桶里捞出的虾仁，直接被送上包冰机的传送带，迅速进入冰冻环节，眨眼间就裹上了一层冰衣。 
工人对记者表示，这看似容易的操作，实则隐藏玄机，包冰是为了二次增重，进一步增加虾仁的重量，赚取更多利润。 
在湛江良基食品有限公司，责任人拿出一款虾仁样品，对记者表示，这是质量上乘的产品，所用的虾是蛟塘虾，由本地新鲜虾制作而成。为了保证虾仁的口感，保水率只做到了16%到18%。
职员对记者表示，保水剂添加量的多少一般由虾仁的价钱决定，价格高的虾仁保水率相对会低一些。保过水的虾仁，吃起来又滑又嫩，销量很好。但这样的保水虾仁，职员自己却不吃。 
记者在与多家水产加工企业的接触中了解到，对于这些企业而言，保水剂的添加，已经成了他们一个增加产品重量、强化虾仁口感的挣钱法宝。
走访进程中，多家企业对记者表示，尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但他们的成品外包装上，其实其实不作标注，成分表仅标明虾仁和水。 
连云港 鲜知肴食品公司，其主要业务是给电商平台供货，记者走进这家企业的生产车间，这里的环境令人担忧。狭小的房间脏乱不堪，工人没有任何卫生防护安全措施，直接将冻虾仁装袋称重、封口后发货。 
当记者询问包装上是否应标注保水剂相关信息时，责任人表示：不标注。
在渔趣多食品有限公司代理的虾仁产品的配料表上，也木有标注添加了保水剂磷酸盐。该公司责任人解释，虾仁作为生鲜和食用农产品，标签无需太过详细。 
行业内的这些个别企业，如此违规地超量添加磷酸盐制造出来的“保水虾仁”，到底会对消费者的身体造成何种影响呢？长期过量摄入磷酸盐可能会造成健康风险，例如消化系统问题、造成人体的钙磷比失衡、缺钙、引发心血管疾病。
“3·15”记者将这些样品送往权威检测机构进行了检测。 
检测结果显示：
宝辉水产有限公司生产的冻虾仁磷酸盐总量每公斤7.57克，相较国家最高允许标准含量超标51.4%；
良基冷冻食品有限公司生产的冻虾仁磷酸盐总量每公斤12.5克，相较国家最高允许标准含量超标145%。
来源：微博@与辉同行、央视新闻客户端
