【瑞幸咖啡】瑞幸CEO郭瑾一 - 不会放弃-9.9元咖啡战略-直击业绩会

　　财联社2月21日讯 目前，瑞幸咖啡公布了最新财报数据。在经历了2024上半年的经营压力后，2024下半年其各项经营指标明显改善。

　　根据最新公布的2024年财务数据，瑞幸咖啡实现营业收入344.75亿元人民币，同比增长38.4%；实现归属公司股东净收入29.32亿元人民币，同比增长2.95%。其中，瑞幸在2024年四季度实现营业收入96.13亿元人民币，同比增长36.1%；实现归属公司股东净收入8.41亿元人民币，同比增长184.12%。

　　瑞幸咖啡总裁郭瑾一在财报电话会上表示，从二季度开始，自营同店指标持续快速改善，运营效率得到明显提升。**

　　另外，对于市场中关于瑞幸放弃“9块9”咖啡的传言，郭瑾一表示，目前没有提价的计划和打算，9块9的咖啡的活动也会持续开展下去，“我们会努力培养咖啡消费习惯。”

　　开店，是动力也是压力

　　财报数据显示，2024年瑞幸咖啡的营业收入增长主要仍然来源于门店规模增长、每月消费用户的增长。

　　截至2024年末，瑞幸全球门店总数达到22340家，新增门店总数达6092家，门店规模同比增长37.5%。在新增门店中，中国地区门店达6071家（含香港5家门店），新加坡门店21家。

　　郭瑾一在财报电话会上表示，2024四季度瑞幸咖啡在新加坡市场新开6家门店，将地区门店规模扩展至51家。2025年1月，瑞幸已通过加盟形式出海马来西亚，新增2家门店。

　　在吸引新老客户的举措上，瑞幸咖啡的各类联名活动、新品上市成为最大的动力。2024年瑞幸咖啡新增交易客户超1亿。其中，2024年四季度月均交易客户数超7700万。郭瑾一提到，2024年的黄油拿铁、苹果C美式联名都获得了不错的销售业绩。

　　“第四季度，我们自营店的同店销售金额增长从上一季度的负13.1%明显改善至负3.4%。这一指标在2024年12月转为正值。”郭瑾一表示，在前期快速开店的战略下，受门店培养周期、客户消费习惯等影响，同店指标阶段性波动下降是符合战略判断的，同时四季度的持续改善也符合其整体预期。

　　郭瑾一强调，当前我国咖啡消费仍处在一个非常初级的阶段。随着消费者咖啡消费习惯逐渐养成，消费频次有逐步上升的过程，人均杯量仍然有特别大的增长空间，这也将会推动瑞幸的同店增长。

　　不过，持续扩张奶茶品牌门店，一定水平上为瑞幸造成的竞争压力。郭瑾一认为，近期有许多茶饮企业逐渐IPO，可以预见现制饮品市场竞争进一步加剧，瑞幸的市场渗透率优势可能将遭受挑战，但其仍然会加大品牌和营销投入。

　　2024年直到今天，茶百道、古茗均已完成港股上市，其上市募资的重要目前在于持续巩固供应链和新增更多门店，提升品牌在全国甚至海外的市场占有率。截至2024年末，上述两家茶饮品牌已分别开出近1万家门店，持续抢占下场市场优势点位。

　　值得注意的是，2025年2月，全球门店规模最大的现制茶饮品牌蜜雪冰城顺畅开启招股，吸引了包含红杉中国、高瓴、美团龙珠、M&G Investments等投资机构的参投，全球门店已超46000家，旗下咖啡品牌幸运咖也是瑞幸在下沉市场的竞争对手之一。

　　在万店餐饮赛道上，瑞幸咖啡无法松懈，仍需要不断开店、扩张才能维持自身地位。

　　瑞幸加大供应链投入

　　更令市场关注的还是咖啡豆涨价压力下的成本、利润平衡问题。

　　近两年，巴西、越南等重要咖啡种植地区频繁遭遇极端气候灾害影响，2025年的全球咖啡豆库存、产能还将面临更多压力和挑战。在全球咖啡消费持续增长，尤其是我国咖啡消费市场稳步扩展的情景下，咖啡豆期货价格短时间内还没有出现下降的倾向。

　　相较于开店造成的租金、人工等固定成本上涨，2024年内咖啡豆意外成了不确定因素。统计数据显示，2024年美国ICE咖啡期货年内累计上涨幅度约70%，作为对照，2024年屡次登上社会热议话题榜的黄金期货价格仅同比增长约27%。

　　瑞幸咖啡财报数据显示，2024年其材料成本同比增长29.59%达到141.15亿元人民币，其中较大一部分为生咖啡豆采购成本。在国内市场中，部分精品咖啡创业者被迫涨价或陷入亏损状态，和Manner等网红咖啡品牌陷入经营艰难的传言，也引发了市场对头部咖啡品牌经营利润的担忧。

　　对此，郭瑾一也承认，咖啡期货持续走高，维持在历史高位，的确给其造成了一点成本的压力。但他也同时强调，瑞幸通过前期的全产业链投入，构建起了从原产地的种植、采购，到进出口贸易，到加工烘焙，再到门店制作的咖啡全链布局。公司可以利用规模和效率优势，一定水平对冲消化咖啡豆成本端的影响，“咖啡豆的价钱影响总体是可控的。”

　　尽管郭瑾一承诺，瑞幸不会放弃9.9元咖啡的战略。但记者了解到，2024年以来，瑞幸优惠价格为9.9元的咖啡产品明显减少。有报道显示，2024年2月瑞幸9.9元优惠咖啡产品从2023年的十余款收缩至不足10款。2024下半年，9.9元咖啡产品收缩至5~6款，并持续直到今天。据新消费日报观望，在9.9元优惠饮品中，有部分饮品早早就因售罄而下架。

　　据透露，瑞幸咖啡已在2024年11月与巴西出口投资私营局签署5年24万吨咖啡豆的采购备忘录，并积极在国内推进青岛新咖啡豆烘焙工厂建设。郭瑾一预计，至2025年底，瑞幸将形成每年自有咖啡烘焙产能可达10万吨，保障其咖啡豆原料供应。

　　在财报电话会中，公司高管海屡次强调了瑞幸咖啡门店造成的规模优势和成本摊薄效益。另外，受益于规模经济，公司2024年四季度交付费用、门店材料成本占比均有所下降。

　　瑞幸咖啡CFO平静电话会上表示，团队已预见2025年咖啡豆成本上涨造成的压力，但通过提高运营效率和经营技巧可以部分缓解成本压力。

　　“展望2025年，随着瑞幸咖啡门店规模持续巩固，成本和效益优势展现，其有信心进一步提高未来同店销售金额指标。”郭瑾一表示，其团队仍将以扩大规模优势和市场份额为重点目标，进一步增强竞争优势。