【绝味食品】绝味鸭脖西昌门店被立案调查，22人健康证系伪造！食品问题频发

　　据“西昌发布”微信公众号3月15日消息，最近， 四川省 西昌市市场监督管理局在检查中发现，某品牌旗下在西昌市内食品经营门店的从业人员健康证明系伪造，涉及22人，门店在办理《食品经营许可证》和《 四川省 食品小经营店（餐饮服务）备案证》进程中，提供了不存在的从业人员健康证明。

　　据了解，该品牌为上市公司 绝味食品 旗下的“绝味鸭脖”，西昌市市场监督管理局已对相关涉事单位、个人，立案侦查处理，同时将对其办理假健康证中，涉嫌伪造国家机关印章等的相关违法犯罪表现，移交公安部门处理。目前，案件正在深入调查处理中。

　　 绝味食品 近年频陷食安风波，包含中国香港、加拿大等地因产品菌落超标被召回，消费者投诉“变质鸭脖”“虚假促销”等诸多问题频发。

　　 绝味食品 建立于2008年，专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，主营产品为休闲酱卤制品，包含鸭脖、鸭翅等鸭副产品，和藕片、海带等卤制素食，其中以鸭脖等鸭副件为主。2017年3月， 绝味食品 在上海证交所上市。

　　经过多年发展， 绝味食品 连锁加盟门店在全国遍地开花。2019年公司迈入“万店时代”，2023年的年收入突破70亿元大关。不过，受消费大环境的影响，卤制品行业增速明显放缓，竞争愈发激烈。2024年第叁季度报告显示， 绝味食品 前三季度公司实现营业收入50.15亿元人民币，同比减少10.95%；实现净收入4.38亿元人民币，同比增长12.53%。其中，第叁季度营业收入同比下降13.29%，净收入同比下降3.33%。而2024年一季度至三季度， 绝味食品 已连续三个单季营业收入同比下滑，分别下降7.04%、12.35%和13.29%。

　　除了收入滑坡， 绝味食品 的门店数量也出现下滑。截至2024年上半年，不含港澳台及海外市场， 绝味食品 拥有门店14969家，较2023年年末减少981家。

　　2024年8月15日， 绝味食品 发布公告，因公司涉嫌信息披露非法，根据《中华人民共和国证券法》《中华人民共和国行政处理法》等法律法规，2024年6月7日，中国中国证券监督管理委员会决定对公司立案。

　　2024年10月21日晚间， 绝味食品 发布关于上海证交所信息披露监管工作函的回应公告。公告透露，近年来，以往的休闲卤味食品行业受到消费者需求变化的冲击较大，行业整体闭店趋势明显。