1月22日,瑞幸咖啡和 贵州茅台 的联名新品“龙年酱香巧克力”饮品正式上线。
据介绍,该饮品每一杯都含53度 贵州茅台 酒,在全国所有瑞幸咖啡店均可购买。据了解,该饮品中添加了 白酒 风味的厚奶和巧克力,厚奶中含有53度的 贵州茅台 酒,饮品整体酒精度数低于0.5度。
此前瑞幸和茅台联合发布的酱香拿铁曾迅速引发烧议,“年轻人的第壹杯茅台”“喝完酱香拿铁后可以开车么”等话题登上热搜,甚至出现了“半个朋友圈都在晒单”的热闹排场。不过,相较酱香拿铁,截至发稿,此次推出的酱香巧克力反响一般,网络上并没有出现相关热搜,从证券时报记者走访瑞幸咖啡门店情况来看,整体销量相比酱香拿铁上市首日差距较大。
这时,在官宣易烊千玺成为品牌代言人后,今日,易烊千玺限定周围也正式上线,相关话题冲上微博热搜。在一瑞幸咖啡门店,前来购买咖啡的消费者告诉证券时报记者:“易洋千玺代言瑞幸咖啡,今天我要试试。”
酱香巧克力来袭
“整体销量还行,当前我们订单主要以外卖订单为主,线下门店销量可能受近期深圳天气的影响。”深圳龙华一瑞幸咖啡店有关人员向证券时报记者表示。
1月22日,瑞幸咖啡联名 贵州茅台 新推出的“龙年酱香巧克力”饮品上线,记者走访了深圳龙华多个门店,发现线下人流量其实不多,有些门店甚至出现空无一人的情景,但台面上摆放了很多的外卖订单,门外也有很多外卖人员正在等待取单。
从宣传单页上看到,每一杯“龙年酱香巧克力”饮品都含有 贵州茅台 酒,酒精含量低于0.5%VOL。宣传单页上还显示,未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不推荐饮用。龙年酱香巧克力和酱香拿铁均有酱香系列专属杯。
证券时报记者王军(摄)
“‘龙年酱香巧克力’饮品是在酱香拿铁的条件上,添加了巧克力,同时添加了含有酱香茅台的 白酒 风味厚奶。”深圳龙华另一瑞幸咖啡店有关人员向证券时报记者表示。
证券时报记者王军(摄)
对于目前“龙年酱香巧克力”饮品整体销量情况,瑞幸门店相关职员表示其实不知情,但门店销量一般。为了推进“龙年酱香巧克力”饮品销售,据瑞幸咖啡官方消息,2024年1月22日—2024年2月18日,通过瑞幸咖啡APP或指定小程序购买酱香系列饮品,即可获得抽奖机会,每买1杯抽1次,不限次数。其中奖品之一为面值38元的酱香系列饮品兑换券,合计投放10万杯。
证券时报记者王军(摄)
“易洋千玺代言瑞幸咖啡,今天我要试试。”一门店消费者向证券时报记者表示。还有消费者称,“酱香巧克力口味和去年推出的酱香拿铁差不多,只不过这次有浓浓的巧克力味了。”
今日,“瑞幸易烊千玺小卡”一度冲上微博热搜。
重演“酱香拿铁”神话?
2023年9月4日, 贵州茅台 与瑞幸咖啡推出的联名咖啡酱香拿铁在瑞幸全国门店上线。上线后不久,酱香拿铁相关话题迅速引发烧议。
据瑞幸咖啡官方微博去年9月5日消息,酱香拿铁单品首日销量突破542万杯,单品首日销售金额突破1亿元人民币。酱香拿铁火爆出圈后, 贵州茅台 官方曾表示,其将成为常设产品,长期推出。
2023年9月7日,瑞幸咖啡发布通知,称酱香拿铁热度远超预期,目前原料供应不足,多数门店逐渐出现售罄。通知称,瑞幸已经向 贵州茅台 紧急采购新一批53度飞天茅台酒,并组织供货商紧急生产,预计2023年9月10日起部分城市门店恢复供应,2023年9月19日起全国门店逐渐恢复供应。
白酒 +咖啡的成功,是品牌力、反差感和高价值属性的结合。 信达证券 认为,瑞幸是国内第壹家突破万店的连锁咖啡品牌,而茅台是老牌高端酱酒领军者,咖啡 白酒 强强联合,打破行业间壁垒,做高流传势能。高端 白酒 与平价咖啡联名,通过不同化品牌调性发生话题冲突效应,成为众多消费者打卡互动的“社交货币”,收获高频次消费和高流量。另外,酱香拿铁产品结合瑞幸的低客单价和茅台的高精神属性,对大众认知进行重构,创造出“低价买茅台”的印象,使产品具备高性价比标签和高情绪价值功能,更受消费者青睐。
让 白酒 走进年轻消费群体
近年来,消费品市场频繁出现品牌跨界联名,并引起了市场的强烈反响,其中 贵州茅台 跨界联名更是成为一种现象级营销事件。
2022年5月,茅台宣布和蒙牛合作三款茅台冰淇淋,并在i茅台平台和线下旗舰店上线。茅台现制冰淇淋的销售价格为39元,一个60g的雪球中“含茅量”达2%;75g盒装的冰淇淋则定价66元。
2023年5月,在茅台冰淇淋上市周年庆典上,茅台集团党委书记、老总丁雄军宣布茅台冰淇淋累计销量近1000万杯,成为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品。
随后在茅台冰淇淋小程序上,广州的茅台冰淇淋旗舰店上线了含有茅台酒的咖啡,美式、拿铁、Dirty三个品类共14款产品,售价从28元到42元不等。
随着消费者年轻化趋势,如何让年轻人打破对 白酒 的固有印象,让 白酒 走进年轻消费群体,让 白酒 行业保持可持续的消费能力,是 白酒 行业面临的一大难题。在茅台冰淇淋2023年度市场工作会上,丁雄军表示,“茅台冰淇淋其实不是容易的消费商品,而是一个战略级产品,是培育年轻消费者茅台酱香口感,推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。抓住年轻人,就是抓住茅台的未来。”
信达证券 认为,随着年轻群体消费潜力逐步释放,茅台也将探索年轻化提上日程,包含推出茅台冰淇淋、茅台咖啡和研发酒心巧克力等。但老字号品牌困境之一在于如何开脱年轻人对其刻板印象,而此番联名,茅台凭借瑞幸万店规模和咖啡消费群体,活化品牌形象、增强品牌曝光度,同时进行口感风味的导入培育,对年轻消费者进行心智占位。