这个冬天，哈尔滨成功缔造特色文旅IP，点冰成金，火爆出圈，迎来了文旅发展的“高光”时刻，仅元旦三天假期游客就超过300万人次，实现旅游总收入近60亿元人民币。这样的成绩，不免令人艳羡。可以说，深厚的地域文化、“玩出花儿”的创新旅游产品、社交平台的强势发力和“滨”至如归的服务诚意，是其制胜的重要法宝。

　　成功无法“复制粘贴”，但经验值得学习借鉴。新时期，潮州要想实现文旅发展“更上一层楼”，牢牢抓住获得“世界美食之都”称号的机遇，打好“质量”“宣传”“服务”三张牌，缺一不可。

　　打好“质量牌”，走好守正创新的路子

　　打铁还需自身硬，高质量的旅游资源是实现“出圈”的条件条件。哈尔滨的火爆其实不是偶然，离不开其对于文旅资源的打磨创新。

　　潮州要实现高质量破局，务必扎扎实实做精做细各类资源，加大非遗保护传承力度，坚持和弘扬工匠精神，继续缔造美食窗口，强化研发创新，推出更多以“红桃粿雪糕”“手拉壶奶茶”等为代表的特色文创美食，完善卤鹅、牛肉丸等预制菜产业链，让游客既爱上“潮味”，也能带走“潮味”，实现“味在潮州，食在各地”。同时，要准确把握潮州文化的精髓和特质，结合旅游手信的现实需求，缔造更多以紫砂壶、泥塑为代表的“手头上的玩意”，用“小玩意”流传“大文化”，进一步擦亮工艺名片，实现有效引流。

　　打好“宣传牌”，用好网络流传的法子

　　在现今这个流传渠道多样化、人人都有麦克风的时代，网络媒介的宣传作用应当被正视。回顾哈尔滨的爆红过程，打好“宣传牌”是其实现成功的重要手段。

　　潮州作为“旅游红榜”城市，要想进一步收获关注度，提升知名度，增强吸引力，除了要用好传统报刊和广播电视宣传之外，要更加充分利用社交媒体等新媒体平台，多为潮州“贴标签”“炒热度”，利用联合国认证的“世界美食之都”称号，在目前“吃潮州菜只有一次和无数次”和“没有一头牛能活着走出潮州”等流行语已“闯出一片天”的条件上，接续推出相关话题内容，利用趣味性和娱乐性较强的话题实现米姆式流传，让网民变成持续推动宣传的“自来水”，吸引更多游客前来“打卡”，实现流量有效变现。

　　打好“服务牌”，定好用情用心的调子

　　哈尔滨此番再度翻红，优质的旅游资源和强有力的宣传不可或缺，当地政府和民众合力提供贴心周到的服务也是其中的重头好戏。

　　对于潮州而言，虽然“黑车”“基础设施不完善”等诸多问题已逐渐成为“过去式”，但服务路漫漫，当骄傲自大，拿出十二分的精神和100%的积极性，继续多向游客“问问题”，多动大脑“解解题”，进一步处理好当前旅游景点产品同质化严重、部分酒店“节点式涨价”等诸多问题，实实在在消除外界旅游疑虑。要全方位、多角度开展服务意识宣传，鼓励经营者提供“暖心”服务，市民朋友提供“热心”帮助，与政府打好“配合拳”，让来到“海滨邹鲁”的游客同样可以有“滨”至如归的良好体验。