3月12日，根据上海消保委公众号，如今主打“健康”和“天然”概念的现场制售酸奶饮品成了网红新宠，尽管价格不菲，但许多消费者仍趋之若鹜，认为它们“美味又无负担”。但也有消费者存在疑虑，不晓得这些酸奶饮品的配料真的如品牌所宣传一般。在经过测试后，上海消保委喊话书亦烧仙草向消费者致歉。

　　据介绍，上海消保委近期对市场上多家知名品牌的现场制售酸奶进行了测试，结果却发现，一些品牌的配料存在不小的谜团。3月8日，上海消保委通过微信公众号发文，对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了疑问。测试结果显示，这款被宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。另外，这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方糖的量。

　　面对上海消保委的疑惑，书亦烧仙草于3月9日做出了回应，承认该款产品其实是一款“酸奶风味饮品”，在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。另外，他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而，对于“草莓啵啵酸奶”中其它配料的成分和如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感，书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。

　　上海消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。书亦烧仙草对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远，书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉。