在今年全国春季糖酒会期间，户外大屏成为各大酒企争相展示的舞台。其中，酱香品牌在广告投入上尤为大方，众多新兴酱酒品牌的身影频繁亮相于成都机场、地铁站到各大路口广告牌。不过，与这种热烈氛围形成鲜明对照的是， 贵州茅台 等头部知名品牌在春糖期间却显得低调内敛，不再仅仅依赖广告效应。

　　“想要做知名品牌的酱酒，利润就没有那么高。”一家在成都世外桃源酒店参展的酱酒品牌展台职员对记者说。而相对头部酱酒一瓶可能就几十块的毛利，中小酱酒的毛利空间则相当大。在走访世外桃源酒店及锦江宾馆进程中，《华夏时报》记者了解到，一瓶中小酱酒品牌的拿货价可能只有六七十元，但售卖价可能达到200元人民币，且如果卖得好的话，经销商可自行向上调价。除了超大的收益空间外，酒商还会用回扣、年终任务奖励等吸引经销商。

　　相对于中小酱酒的“费心费力”，记者关注到，头部酱酒今年春糖则更多的是集中于品牌展示、C端消费者培育等方面，业内人士对记者调侃这种现象为“地主家的女儿不愁嫁”——从今年春糖来看，头部酱酒和中小酱酒之间出现的那条“分水岭”也似乎更加分明。

　　中小酱酒的定价乱象

　　春糖正在热火朝天地进行着，成都锦江宾馆外挤满了来来往往的人群，有发小广告的，有看展的，也有寻找机会的，但有意思的是，闹闹哄哄的人群中，几个喇叭循环播放的“禁止销售假酒，谨防挨坑被骗”的提示音也一遍遍提示着人群增强鉴别意识。

　　春糖时间，走进锦江宾馆内部，不出5分钟，手里就塞满了可做飞天茅台、生肖茅台、习酒等名酒产品的小广告。而作为近几年大火的酱酒赛道，自然也难逃乱象。另外，在酱酒集中展示的世外桃源酒店，记者在走访中观察到，各类不知名酱酒品牌展示厅比邻而立，尽管装修风格各有不同，有豪华大气也有明亮新中式的，但相同的是一看就花销不菲。

　　装修豪华的背后，是其产品超大的收益空间。在3月17日的走访进程中记者了解到，很多中小酱酒品牌的拿货价、建议零售价和扫码价之间，差了数倍。以贵州习水某酱酒品牌为例，据记者从该展馆职员处了解到，其旗下一款53度500ml的产品，进货价是300元/瓶，零售价是598元/瓶，扫码价为1399元/瓶；以另外一家来自茅台镇的不知名酱酒为例，旗下一个产品拿货价是200元人民币，零售价可以卖到300元-500元人民币，可是扫码价可以达到1199元。

　　而为了吸引经销商，除了产品超高的收益，这些不知名酱酒商也拿出了诚意吸引经销商。好比回扣、年终任务奖励，和送一些赠品等。

　　“想要做知名品牌的酱酒，利润就没有那么高。”某家酱酒展商对记者说。可是在现今 白酒 马太效应愈发加剧下，如何将不知名产品卖出去也是一个问题。

　　对于记者的疑惑，多个酱酒展商职员也给出了解决方案，通过做品鉴餐推销产品，并且品鉴所花费的钱财公司会报销。好比上述来自茅台镇的不知名酱酒，其职员对记者说，他们公司资助经销商的规格是一桌1200元/4瓶酒，“这种酒都是做自己的圈层，形成自己的私域圈，一开始可以找一个比较有威望的人，你请他吃饭带4瓶酒，然后通过他再叫其它人，喝完第贰天回访问他感受，通常不难受的话，大家会选择回购，而品鉴餐所花费的钱，公司会按标准报销。”该职员称。

　　行业整合继续

　　相对不知名酱酒花费重金宣传、找经销商，知名酱酒此次春糖则表现得较为低调，春糖期间，营销动作较少。

　　以茅台集团为例，继去年春糖期间发布入门级大众酱香台源酒后，今年春糖茅台集团保健酒业公司再次发布茅台醇（碧穹蓝）、茅台醇（满堂红）两款新品，继续发力大众酱香价格带。在行业人士看来，茅台等头部酱酒品牌凭借强大的品牌影响力和市场地位，已经无需过多依赖春糖期间的营销来扩大知名度或吸引消费者。

　　谈及为何没有在此次春糖期间发力广告宣传，一位知名酱酒品牌的职员也告诉本站记者，目前相对于广告宣传，产品品质更为重要。

　　另外，记者也关注到，头部酱酒品牌也开始采取创新营销等方式多渠道触达消费者。在位于望江宾馆的习酒展厅走访时关注到，在展厅内不仅请了直播人员现场线上销售产品，同时其线上平台“君品荟”也推出了现场抽奖等吸引消费者的活动；郎酒则直接在3月16日至22日期间，在成都启动了开启“50000瓶郎酒全城免费大品鉴”活动，联动当地终端餐饮店，触达终端。同样的，金沙酒也选择了在春糖现场直播售卖自己的产品。

　　目前酱香型 白酒 主要生产商包含 贵州茅台 、郎酒股份、贵州习酒、金沙酒业、国台酒业等，其中 贵州茅台 是唯一一家营业收入规模超千亿的企业，根据业绩预告，2023年 贵州茅台 预计实现营业收入1495亿元人民币，同比增长17.20%；预计实现净收入735亿元人民币，同比增长17.2%。根据权图酱酒工作室发布的中国酱酒产业和市场相关观察报告显示，郎酒股份和贵州习酒2023年营业收入均超过200亿元人民币，国台酒业、贵州珍酒、茅台保健酒业营业收入均处于50亿-70亿元人民币，金沙酒业、垂钓台国宾酒业处于15亿-25亿元人民币，还有丹泉酒业、武陵酒、仁怀酒等许多家酒企处于10亿-15亿元之间。

　　可是近两年来，酱酒市场明显降温。根据中国酱酒产业和市场相关观察报告，2022年、2023年，中国酱酒产能分别为70万千升、75万千升，分别同比增长16.7%、7.1%；产能增速放缓。3月14日，本站记者从天眼查方面了解到，直到今天，现存酱酒相关企业8800余家；其中，2023年年度注销数量为380余家，同比上涨21.6%。

　　中国消费品营销专家肖竹青对本站记者分析认为，过去酱酒热的特征是茅台镇中小酒厂以订制酒和贴牌销售为主，随同着 贵州省 仁怀相关部门整肃市场秩序，强化环保和酒厂规范化治理形成大浪淘沙效应，中小酒厂逐步出局，酱香酒2.0时代将迎来强者为尊的健康发展的新时期。