在春节旺季的催化下， 食品饮料企业一季度取得较好业绩。Choice数据显示，A股125家食品饮料企业中，74家实现营业收入增长，占比59.2%；79家实现净收入增长，占比63.2%。但受供求关系影响，不同子行业一季度业绩“冷暖”不均。具体而言，休闲食品表现比较好，乳品相对低迷。

　　当前，食品饮料上市公司2024年一季度业绩说明会正密集召开，多家公司对2024年一季度经营情况进行了“复盘”，并对全年发展进行了展望。根据说明会透露的信息，并结合上海证券报记者采访了解的情景来看，海外业务成为很多公司今年的工作重点。

　　春节旺季带动业绩向好

　　春节一直是食品饮料行业的销售旺季。与2023年相比，2024年春节更晚，从元旦到春节销售窗口期延长，为企业业绩增长提供了良好的外部环境。

　　良品店面一季报显示，当期实现营业收入24.51亿元人民币，同比增长2.79%；实现净收入6248.28万元人民币，环比扭亏。良品店面向记者表示，业绩向好主要得益于“年货节”等促销活动。据了解，一季度，良品店面通过提升供应链运营效率实现300多款产品降价，多款单品销量明显提升。“年货节”期间，1000多家门店缔造的“好货不贵”专区产品订单数增长25%。

　　除良品店面外，休闲食品行业的 三只松鼠 、 甘源食品 、盐津店面、 洽洽食品 、 劲仔食品 等，均在一季度实现营业收入、净收入高增长。其中， 三只松鼠 营业收入同比增长91.83%，净收入同比增长60.80%。

　　备受关注的 白酒 行业一季度表现不俗。据统计，19家 白酒 上市公司中，14家实现营业收入、净收入双增长。其中，12家酒企营业收入实现两位数增长。

　　今年一季度，受益于原材料成本下降，多家企业毛利率明显改善，有力地增厚了净收入。Choice数据显示，125家食品饮料企业中，71家毛利率提升，占比56.8%。其中， 南侨食品 毛利率达27%，较上年同期提升约7个百分点。受此影响，在营业收入同比增长 4.50%的情景下， 南侨食品 净收入同比增长 96.74%。 南侨食品 表示，净收入增长主要系产品销量较上年同期增加，同时原材料采购单价下降使得营业成本较上年同期减少。

　　乳品行业明年或迎拐点

　　今年一季度，乳品行业业绩承压。Choice数据显示，20家乳制品上市公司中，仅6家实现营业收入增长。龙头企业收入增长显疲软态势，如 伊利股份 一季度营业收入下降2.60%。 伊利股份 在近日召开的业绩说明会上坦言，一季度需求恢复低于预期，叠加原奶供给偏多的影响，公司通过主动调整出货节奏来消化渠道库存。

　　虽然营业收入增长乏力，但多数乳品企业的收益能力在修复。数据显示，11家乳制品企业一季度净收入同比增长。其中， 一鸣食品 实现净收入1036.51万元人民币，同比增长126.42%。 一鸣食品 表示，净收入增长主要系直销及奶吧加盟渠道收入增长，边际贡献增加，同时原料奶价格下降。

　　展望后期， 伊利股份 表示，经过今年的调整，希望公司液奶业务明年能够回到正常的增长轨道上。乳制品的消费空间仍然很大，随着消费者购买力的恢复，和公司持续的创新储蓄，中长期预计液奶仍会实现稳健的增长。

　　独立 乳业 分析师宋亮认为，目前乳品行业的供需关系硬是不平衡，预计下半年龙头牧业公司会大幅减产，以改善供需。

　　海外业务成重点

　　在食品饮料公司近期召开的业绩说明会上，海外业务被投资者频繁问及，相关公司亦透露了最新动向和打法。

　　 春雪食品 表示，目前，国外市场潜力较大，因多国通货膨胀，产品出口利润较好。2024年，公司将重点发展国外市场，出口量预计达到3万吨，增长50%以上。

　　“2024年及未来，公司将持续聚焦东南亚市场深度发展，拓展海外线上渠道，越南市场不断提升，印尼市场重点突破，加速产品力升级。” 洽洽食品 在日前召开的业绩说明会上表示。据了解， 洽洽食品 目前采用国外经销商经销的形式销售产品。未来，在风险可控的条件上，将做好海外建厂、生产、销售的前期可行性研究，通过独资、合资或并购、品牌授权、OEM 等资本运作方式，完成海外产供销布局。

　　 安井食品 近日在投资者互动平台详细介绍了海外市场的开拓进度。 安井食品 表示，2023年12月，公司整合资源、顺驴下坡，正式成立了集团进出口部，加快推动进出口业务，现已如期开发了菲律宾及澳洲、欧洲等国家和地区的海外客户。 安井食品 一季报显示，当期境外收入达4108万元人民币，同比增长67.22%。

　　“经过审慎研判，综合考虑国内市场竞争格局、国际市场的广阔空间和行业机会，要保持过去十几年的高速增长，务必积极走出去。” 安井食品 董秘梁晨接受记者采访时称。

　　 西麦食品 向记者表示，公司从2023年开始布局海外市场，已落地美国、新加坡、马来西亚等十多个国家和地区，2024年，公司将持续拓展海外业务。

　　“一方面国内市场内卷加剧，企业需要更广阔的增长空间；另一方面，中国企业在产品创新、组织创新、营销创新等方面的能力都有了长足进步，有实力去全球舞台参与竞争。”里斯品类创新战略咨询中国区合伙人何松松建议，食品饮料企业在出海时，要开发适合当地市场需求的主流产品，在战略上要聚焦，要缔造出耳熟能详的经典产品，也就是畅销全球的大单品。