【大河财立方记者陈薇丁洋涛杨霄实习生王宇张雪逃文图】200亿级的胖东来“魔改”千亿级 永辉超市 首店，5月31日开工。5月30日晚，在郑州举行的永辉信万广场店调改启动会上，不只有河南胖东来商贸集团老总于东来和 永辉超市 老总张轩松，还有一众国内同业商超大佬及高管。该店改造团队由胖东来团队、青海一家亲超市两家企业主攻，且邀约国内同业高管参与。依计划，调改后的门店在6月19日重张开业，其商品结构与胖东来现有门店近似度达到九成。

　　30日晚8点， 永辉超市 郑州信万广场店正式闭店。

　　国内两大知名商超操盘手于东来、张轩松现身，在该店召开调改启动会。启动会主题为“美好永辉从‘心’动身”，参会团队包含 永辉超市 信万广场店团队、联商网外部企业团队和全国平台兄弟省省区团队。

　　当日上午，记者实地探访位于郑州国基路和丰庆路交叉口的 永辉超市 信万广场店，发现超市内货柜已基本清空，部分商品区仍有少量货品。门店内粽子、水饺等冷藏冷冻食品，米面油等商品正在打折处理，吸引很多市民抢购。 永辉超市 的职员正在清理部分已经被抢空的货架。

　　在日用品、零食等区域，多位永辉和供货商的职员正在理货装箱，这些商品将会调到永辉其它门店销售。正在购物的何女士向往，永辉这家店调改后，可以变得与胖东来一样。

　　5月27日，河南 永辉超市 官方微信发布公告称，本次调改以胖东来团队、青海一家亲团队为主导，将对超市的经营做全面调改，包含商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面。

　　启动会上，于东来分享了他的意见：任何企业遇到经营困难，其实不是员工的错，一定是老板的错。让员工活得有尊严，有幸福感、优越感，才能激发员工为消费者造成善良与有爱，能创造更好的社会价值。 永辉超市 作为国内可靠的生鲜超市第壹股，具备良好的发展基础。只要认真调改，一定能变好。

　　对 永辉超市 首店的调改计划，于东来列举了三个想法。他称，首先，从门店员工涨工资开始，单店员工月均到手薪金，从2500元上调至4000元以上。未来，该店要尝试实施将员工收入与单店营业收入同步增长，员工每周40小时工作制，甚至是双休、年假足月都可大胆构想。其二，全面实施供应链改造、商品结构优化，超市销售的商品要让员工觉得值，自己员工愿意买，才能大大方方地推荐给消费者。其三，加大同业协作、技术与资源互通，这包含联合商品开发、供应链共享等。

　　“过往20年，张轩松和 永辉超市 是同业良师益友，教给胖东来等很多企业做生鲜。今天，胖东来对永辉也会倾囊相助。”于东而言，胖东来会与永辉做好分享，在未来一年内，期待能帮助让 永辉超市 调整到相对健康的发展状态。

　　他向张轩松恳切的建议，在二三线城市既有 永辉超市 ，若给不到一线员工4000元税后薪金，该勇敢闭店，将市场让渡给其它同行，做一个有幸福感的企业，而不是一个大企业。

　　当日活动现场，张轩松讲话极简：于东来身上有光、胖东来商品和服务棒，跟着于东来做有爱的快乐者。随后，他做了一个领掌者，再未有公开讲话。