｜ 2024年6月7日周五 ｜

　　NO.1 中百集团 武汉两店将试点学习胖东来

　　最近， 中百集团 通过其官方微信公众号“中百之声”发布消息称，5月底， 中百集团 组织召开中百仓储超市公司参加胖东来帮扶调改学习行前动员会，本次学习将聚焦胖东来的企业文化、经营宗旨、商品陈列、动线布局和营销策略等核心领域，这时，调改实践将在关山光谷店和黄浦路店两个试点门店同步展开，用实践检验学习成果。

　　点评： 中百集团 借鉴胖东来经验，显示零售业内部学习与创新趋势。此举可能提升中百顾客体验和运营效率，对行业具有示范作用。投资者应关注其试点成效，评估对同业的潜在影响。

　　NO.2 大润发：未放弃社区超市品牌小润发

　　6月6日，针对市场传言的大润发将放弃社区超市品牌小润发，大润发回应称，很遗憾以这种方式被大家认识，大润发并没有放弃小润发。公司还表示，润发家族成员，除了大润发、小润发，还有大润发Super、M会员商店等。据了解，小润发开始于2020年，定位为 新零售 社区生鲜超市，是大润发向社区深度渗透进行的一次探索。

　　点评：大润发澄清放弃小润发传言，展现出公司对社区超市业态的长期承诺。 新零售 社区生鲜超市是大润发市场细分战略的一部分，对品牌多元化有益。

　　NO.3 海底捞回应顾客喝到“二手”饮品

　　据媒体透露，一名消费者在广州海底捞一家门店就餐时，在一杯饮品中喝出了疑似药丸的异物。据了解，这杯饮品为其它顾客未喝完的饮品。6月6日，海底捞方面对《每日经济新闻》记者表示，相关服务员的操作极度违反了服务流程规范，公司已依据制度流程对相关责任人进行严厉责罚，并责成区域责任人对该店操作规范进行专项核查辅导，确保服务流程准确与流畅。

　　点评：海底捞对顾客喝到二手饮品事件的迅速回应，凸显服务业对卫生与安全的严格要求。此事件可能短时间内影响品牌形象，但公司严厉责罚显示了其对品质的注意。