“广东荔枝优等生！”在7月2日 潮州市 饶平县 联饶镇举行的2024年度 饶平县 “联饶桂味”推介会暨联饶农特产品展销会上，国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合实验站站长、深圳职业技术大学教授乔方对联饶桂味荔枝大加赞赏。
专家的点赞，背后正是联饶镇聚力实施“百千万工程”、推动富民兴村产业高质量发展的良苦用心。近年来，联饶镇通过培育示范园、开展区域品牌建设等，有效增进农户增收致富，推动联饶荔枝在多场国家级赛事中获得佳绩，进一步打响联饶荔枝“金招牌”。
多方不懈努力，让联饶荔枝在荔枝“小年”下，仍然拥有着“风景这边独好”的优质优价——外地商家纷纷到联饶“包花包园”，面积超千亩，涉及金额超千万元；晚熟品种桂味荔枝的田头价，最高卖到一斤20多元……如今，这颗小小荔枝已成为联饶镇的致富果。从荔枝之甜中，联饶也正品尝着收获之甜、发展之甜。
●南方日报记者杨可通讯员饶宣联饶宣
聚焦槽点
破局“碎片化” 突围“品牌化”
相传，联饶种植荔枝已经有2000多年历史。在该镇潮刘村，还有一棵已经有800多岁的荔枝古树，联饶百年荔枝古树大部分取种于这棵荔枝母树，全镇树龄在100年以上的荔枝古树有2000多棵。目前，全镇荔枝种植面积1.2万亩，主要种植品种有桂味、糯米糍、黑叶、妃子笑等，其中以桂味最为出名。
聪明智慧的联饶人，很早就发现这里是种植荔枝的“宝地”。近几年国家荔枝龙眼产业技术体系逐渐对联饶荔枝园土壤养分情况进行检测，分析结果显示，联饶荔枝园有机质丰富，富含钾、钙、锌、钼等矿质元素。
“这些条件，都是联饶荔枝质优味甜的因素。”深圳职业技术大学国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站荔枝产业技术专家张树飞介绍，联饶荔枝园钾、镁、钙、锌、钼的土壤评级达到“丰富至极丰富”，而这些指标对于荔枝、龙眼的高质量生产和优异品质的表现非常关键。
在科技特派员、华南农业大学果树系主任黄旭明教授看来，土壤有机质高，意味着肥力高，土壤生态、结构更完善，资源循环更快，多样性丰富。
一方土地的馈赠，赋予了联饶荔枝的好品质。由于纬度偏高，联饶镇是全省最晚熟的桂味荔枝产区。不仅如此，联饶桂味荔枝生长发育期比其它地区的荔枝还要再多一周，由于吸收了更多阳光雨露，累积了更多营养、品质形成也更加充分，所结果实果肉晶莹、口感紧实，焦核率有90%以上。
然而，即便优质，联饶荔枝却曾陷入“碎片化”“低价”“贴牌”等困境。
根据果农回忆，由于联饶是粤东最早种植桂味的地区之一，福建、汕头等地果农常来引种。在1990年到20十年的20年间，全镇卖往外地的苗种就多达200万棵。在当时，一棵种苗可以卖5块钱左右，收入尤为可观。
但在20十年以后，桂味扩种步伐减慢，联饶荔枝也逐渐失去优势。另外，由于过去采取以“人口田”的形式分果园，造成果园碎片化，每户种植面积大多为三四亩，且全凭人工种植，种植质量良莠不齐。田头价因而一度跌到每千克2元以下，有的甚至才几毛钱，成本都收不回。很多果园逐渐丢荒，年轻人也不种荔枝了，纷纷出外打工。
被“贴牌”的困境，也困惑着联饶荔枝的发展。由于工作的关系，张树飞对多个产区的荔枝产业十分熟悉。她透露，她曾在 深圳市 的农贸市场看到明明是产自联饶的桂味荔枝，却“摇身一变”成了“广州荔枝”“东莞荔枝”。而这均是源于品牌意识的缺乏。
如何突围？深知这些困境的联饶镇始终在寻求产业破局之路。2022年，农产品“12221”市场体系建设在徐闻、高州、雷岭等地接连告捷，让联饶看到了希望。
提升品质
缔造示范园好果“走出去”
多方了解、调研后，联饶镇提出，务必缔造区域品牌，施展产业优势，形成市场效应，带动产业发展。
“我们通过培育壮大安全生产标准化示范园，指导优质果园进行科学化、规范化、标准化管理，为全镇荔枝果园起到示范带动作用，从而全面提升全镇荔枝产业化水平。”联饶镇党委副书记、镇长郑泽仪说。
2023年6月，联饶镇印发安全生产示范园建设方案。根据方案，示范果园面积须达到20亩以上，主栽品种面积达15亩。按标准化示范果园要求，应做好矮化回缩、果园清理、严格用药、疏花疏果、田头档案、产品溯源等管理，配合专家做好用肥、用药安全指导工作，严禁使用禁用农药等。另外，还要支持配合政府做好示范推广工作，积极参加政府组织的各项评比活动。
消息一出，果农们反响踊跃，申报果园近10个。经过实地考察、精挑细选，最终有4个果园入选。
饶平县 柔瑞种养专业合作社责任人庄如雄所承包的30多亩荔枝果园便是其中之一。“获益太大了！”他说，过去，他种植荔枝全凭经验和“土方法”，如直接使用复合肥进行施肥。专家到果园来仔细了解、观察之后，提醒自己使用水肥更容易吸收，还教给他管理果园、改善土壤的可靠方法，帮助他提升种植技术。在专家的指导下，他还投入约10万元人民币，在园里增设了水肥一体化设备，如今只要一扭开关，就可以实现自动喷水施肥。
在联饶镇的大力推广和示范园的带动示范下，果农们纷纷效仿学习，将自家果园管理逐步推向规范化、标准化。联饶镇、 中山市 驻镇帮镇扶村工作队也屡次邀约国家荔枝龙眼产业技术体系、华南农业大学、 广东省 农业科学院等专家为果农传经送宝。
这时，联饶镇还屡次组织村领导、种植大户到茂名、汕尾、增城、深圳等先行地区进行观摩学习，参加全国荔枝龙眼高产园测产、全国荔枝擂台赛等。
在当地种植荔枝已30多年的老荔农吴永汉就参加过一次让他印象深刻、受益匪浅的外出观摩。今年1月，联饶镇组织镇、村各级干部、种植户等一行近40人，历时5天辗转揭阳、汕尾、广州、深圳、东莞和阳江等地，走访荔枝果园先进示范点11个。“此次出外，让我们拓宽了视野，也了解到了其它地方的先进种植技术。”
农户“走出去”，品牌也要“打出去”。据联饶镇党委副书记张洁靖介绍，2023年，联饶镇就第壹次以官方姿态，推出深化品牌缔造的“硬招数”：举办2023年“联饶桂味”电商销售节和“联饶桂味”荔枝短视频大赛，并邀约奥运会跳水冠军张雁全为“联饶桂味”代言推介。该镇还聘请专业团队为联饶荔枝缔造IP形象，并设计了统一包装盒，这一包装设计获得中国国际农产品品牌建设运营（广东）邀约大赛（红荔奖）优秀奖。
一系列措施助力之下，联饶荔枝还第壹次走出广东，代表 潮州市 参加省农业农村厅举办的“南品北上北品南下”省际农业交流合作暨广东名特优新农产品走进陕西（西安）宣传推介系列活动，在省内外进一步打响联饶荔枝“金招牌”。
加强配套
田头建冻库村村有“标配”
提品质、塑品牌，让联饶荔枝产业逐渐走出低迷，朝着集聚化、规模化、高质量发展。
这一点，从联饶荔枝在多场国家级赛事中所获得佳绩便可见一斑：荔枝示范果园获2022-2023年全国荔枝龙眼高产园竞赛第壹名，桂味荔枝在“2023年全国优质荔枝擂台赛”中获银奖1个、铜奖3个……
好果有好价。2023年，联饶桂味荔枝田头收购价5-10元/斤，较前一年上涨2-3元/斤，比周围市县均高出2-5元/斤；今年更是迎来“狂飙”：田头收购价最高一斤达20多元。
“联饶有好果”也一传十、十传百，引来了很多外地采购商。联饶镇党委委员林镇雄透露，今年该镇第壹次出现“包花包园”现象，全镇有1000亩果园被提前“包园”，涉及金额超千万元人民币，甚至出现30亩果园“包”到44万元的好价格。像吴永汉的果园在今年2月份时，就已经有来自茂名高州的采购商上门，向他提出要“包园”。经过考虑，他以一斤6-7元的价钱，将其中一半果园“包”给了采购商。
线下“包花包园”，线上打开市场。去年以来，联饶镇还借力电商，通过授权形式与电商企业合作销售，电商销售实现“从0到1再到N”的突破，仅去年“联饶桂味”电商销售节活动线上销售荔枝就有约1万单、助力从事荔枝产业人员增收100多万元。
荔枝销售实现新增长，不仅让当地果农尝到增收甜头，也振奋了在外年轻人的信心。原本在广州、揭阳等地做水果类电商的赖良钦，正是因为看到联饶荔枝产业的发展前景，选择回抵家乡经营爸妈承包的15亩果园。他透露，今年预计果园收成将翻三番。“果园‘大赚’，让我对联饶荔枝产业更有信心了！”
面对这一好势头，联饶镇没有停下脚步，而是加快了产业配套的步伐。
在7月2日举办的“联饶桂味”推介会上，位于赤岭村的联饶镇级农贸市场正式揭牌。对于联饶而言，它将成为特色农产品对外输出重要窗口——占地面积900平方的农贸市场，配套建设了冻库、物流站，还缔造了7个直播间，方便网红、达人为当地特色农产品直播带货。
其中，冻库将施展着“中转站”的作用。赤岭村党支部书记余伟华说，冻库容量为900多立方米，将可容纳20万斤荔枝龙眼。他提到，该冻库为高温度冻库，温度可稳定保持在0℃，是专门用来放置水果的。在这一温度之下，荔枝龙眼不会冻伤，也不会变质，保鲜期可延长至1个月。
在此基础上，联饶镇还通过多方筹资，将冻库延伸到田头，争取为24个村配套“一村一冻库”，目前已建设了6个田头冻库。另外，该镇还计划在田头建设果蔬包装厂，力争让“冻库+包装厂”成为各村的产业“标配”。
从缔造优质果园，到深化品牌建立，再到完善产业配套——联饶立足优势，一步一个脚印，推动特色产业不断向“高”向“新”，让尝到甜头的农户更有劲头、更有奔头。面向未来，联饶仍然布满信心。联饶镇党委书记张少辉表示，该镇将积极做好示范园缔造、区域品牌建设、国家地理标志申报等工作，推动特色农业快速发展，助力 乡村振兴 ，为“百千万工程”添砖加瓦。
