近期，星巴克专星送服务费“有升有降”被部分人群误读为“变相涨价”，并引发烧议。

专星送服务方式整合调整

　　星巴克App内信息显示，自7月3日起，星巴克旗下外卖服务“专星送”的配送费，从每单9元下调至7元，此为“降”。同时，针对其手工调制饮品类、烘焙沙拉等食品类商品，收取每件1元的打包费，此为“升”。

　　消费者容易视“降”为合乎情理，而看到“升”则尤为敏感。对此，记者向星巴克中国求态度，其解释分为两方面——

　　一方面，假如是星享俱乐部会员，通过星巴克官方的App或微信小程序下单，打包费是2元封顶，即不管购买多少件手工调制饮品类或烘焙沙拉类商品，最多收取2元打包费，而包装食品类、瓶装饮料类、咖啡豆、挂耳咖啡、杯子等则无需另收打包费。再加上每单配送费已官宣下降2元，那么，点一杯手工调制饮料，其实比调整前还便宜了1元。若点多件，则最终收费与过去持平。另外，星享俱乐部会员可用3颗星兑换1张免运费券。由此可测算，星巴克开收打包费，对星享俱乐部会员外送下单价格并无影响，如果充分用好会员福利，价格大概率反而比过去便宜。

　　但另一方面，由于星巴克也同喜茶、肯德基等消费品牌一样，入驻饿了么、美团等第叁方平台，这些平台相关的打包费和运费规则，其实其实不在星巴克所能控制范围。不过从另一角度看，星巴克也在借此鼓励更多消费者前往星巴克自己的App下单消费。

　　记者发现，下调外送费，或通过积分兑换外送优惠券等方式“变相”下调外送费，同时酌情收取打包服务费，这似乎是当下知名消费品牌的流行做法，包含盒马、山姆会员店、霸王茶姬等此前都有所动作。这应该是品牌在市场竞争中以引流及提高服务为图谋的组合打法。

　　星巴克中国老总、总裁王静瑛在多个场合都曾表示，星巴克不参与价格战。曾有消费者在社交平台上晒出9.9元低价购买的星巴克时，对此星巴克中国却强调，这是消费者利用平台各种补助实现的“极端满减”，需要满足很多条件才有机会叠加获得平台补助多项优惠，属于极少数的顾客案例，而且其实其实不是品牌行为。消费品牌应卷价值、空间、体验、专业性甚至供应链与数字化，最不应该卷的是价格。种种迹象表明，星巴克在会员生态上狠下功夫。2011年，星巴克第壹次推出星享俱乐部会员制度，迄今已进行数次升级。2015年，新增了“虚拟星享卡”功能。2020年，再度升级后的VIP会员制度有了更丰富的可兑换好礼的决策和快速积星活动。今年6月，星享俱乐部会员体系又迎来重大升级，包含首度“破圈”携手希尔顿集团共创会员体验、第壹次增设钻星会员等级等，还增设新的星星兑换机制和玩法，旨在让每颗星星都能“动”起来。