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【蜜雪冰城】这个夏天 新茶饮急寻-破圈-路
浏览次数:【537】  发布日期:2024-7-6 22:58:37    文章分类:财经资讯   
专题:蜜雪冰城】 【新茶饮】 【下沉市场
 

  目前,蜜雪冰城推出的糯香茶系列因味道奇怪引发关注,相关话题持续登上热搜。

  记者观察发现,众商家为了抢占夏季冷饮旺季资源,不仅在产品味道上发力“整活儿”,其背后愈演愈烈的价钱战和越开越多的门店,无一不显露出“新茶饮”赛道上的竞争,异常激烈。

  怪味茶饮“出圈”

  一万个人有一万个哈姆雷特!通过新口味抢占市场,对于商家而言,是一种冒险,谁也木有把握“新款即爆款”。

图片来源:蜜雪冰城

  在蜜雪冰城线上点单平台上,记者看到,引发烧议的糯香柠檬茶售价5元起,产品页宣称:茶中有奇香,天然糯米香。产品配料表则显示,糯香柠檬茶内含香水柠檬厚片,糯香绿茶汤。

  针对该饮品味道问题,蜜雪冰城官方回应称,糯香柠檬茶中的独特气味,是由天然草本植物糯米香叶散发的糯米清香。个人口感不一样,如果顾客觉得不好喝,建议不要购买。

  记者梳理发现,近期新茶饮赛道“奇葩”单品有很多。譬如,另一款网红茶饮霸王茶姬的“青青糯山”也被很多网友吐槽“爱喝的人会觉得这杯是清甜的糯米粽叶香,不爱喝的人会觉得味道很奇怪”。

  价格战打响

  炎炎夏日走在路上口渴难耐,4元一杯冰感十足的柠檬水和30元一杯的“高档”茶,你会怎么选?

  此前,“奶茶告别30元”相关话题曾一度登上热搜。记者在新茶饮品牌点单界面看到,很多茶饮新品价格带下移至10元以内,同时折扣力度大幅增加。

  古茗在广东区域推出为期三个月的柠檬水折扣,从10元/杯降至4元/杯,比肩蜜雪冰城。书亦烧仙草的多款新品售价都在10元以下,其中金橘柠檬水大杯定价6元,原价12元/杯的葡萄系列新品限时优惠后售价9.9元/杯。

  其实,新茶饮赛道走低价路线已成趋势。 华安证券 研报提到,2020年到2023年,新茶饮品牌10元以下消费占比从7%提高至30%,20元以上占比则从33%下跌至4%。

  就连此前一度以高价著称的喜茶,也推出了限时优惠活动。10余款产品可使用“买一送一”券,其中原价8元的“纯绿茶妍后”用券后只需4元一杯,这也将该品牌的现制饮品价格底线缩进5元以内。

  瞄准下沉市场

  在地广人稀的黑龙江 饶河县 ,也有超过50家饮品商户。

  除了对产品进行降价和折扣,还有新茶饮品牌专门瞄准下沉市场,推出低价新品牌。最近,沪上阿姨正式对外发布“茶瀑布”品牌。记者了解到,“茶瀑布”定位新式中国茶,更加聚焦下沉市场。据茶瀑布招商部职员表示,目前除了北京和上海没有开放加盟外,全国其它区域都开放了茶瀑布加盟,现在有200多家门店。

  大众点评数据显示,县域新茶饮的发展速度非常迅速,例如 河南省 唐河县 ,拥有近400家饮品商家,其中包含喜茶、霸王茶姬、爷爷不泡茶、古茗、茶百道、书亦烧仙草、甜啦啦等门店。在地广人稀,人口仅有10余万的黑龙江 饶河县 ,也有超过50家饮品商户。

  今年以来,蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨相继更新或发布招股书,四家企业在招股书中均提及下沉市场的潜力。

  据灼识咨询数据,未来,三线及以下城市仍是新茶饮企业的“主战场”,2023年三线及以下城市市场增速预计达31.4%,未来两年增速仍将保持在20%以上。蜜雪冰城在招股书里披露,截至2023年9月30日,蜜雪冰城门店网络已经遍布1700个县城和3100个乡镇,覆盖所有县级城市。

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