6月20日，永辉信万广场店调改后首日销售金额达188万元人民币，是调改之前日均销售金额13.9倍的消息刷屏。

　　对此，胖东来方面独家回应中国证券报记者称：“ 永辉超市 往好的方向发展，是大伙都愿意看到的。相关数据以 永辉超市 方面披露为准。7月1日胖东来还要对 永辉超市 新乡店进行改造。”

多方回应营业额暴增

　　6月20日，有消息称，截至6月19日22:26，永辉信万广场店调改后首日销售金额达188万元人民币，是调改之前日均销售金额的13.9倍，客流达12926人。

　　对此，中国证券报记者分别向 永辉超市 信万广场店和 永辉超市 证券部进行求证。

　　 永辉超市 证券部职员告诉中国证券报记者，公司层面不掌握这一数据，门店数据以门店公布为准。

　　 永辉超市 信万广场店方面告诉中国证券报记者，昨日（6月19日）开业以来，到目前为止，超市客流量非常多。

　　另外，胖东来方面独家回应中国证券报记者称：“ 永辉超市 往好的方向发展，是大伙都愿意看到的。相关数据以 永辉超市 方面披露为准。7月1日胖东来还要对 永辉超市 新乡店进行改造。”

　　在正式开业之前， 永辉超市 发布的《致顾客的一封信》显示，调改后的 永辉超市 在商品结构方面，下架单品数10841个，占比81.3%。重新规划单品数12581个，新增单品占比80%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。员工福利方面，职工薪水从2500元/月提升至4500元/月，增加年休假，满一年即可享受10天年休假。

　　6月19日， 永辉超市 在“永辉同道”微信公众号发文称，经过为期19天的闭店改造， 永辉超市 郑州信万广场店6月19日正式恢复营业。其透露，7月1日将启动第贰家门店调改。 永辉超市 在内部组建全国门店调改小组，全程参与学习此次调改过程，将两次门店调改的优秀经验与永辉自身特点相融合，优化永辉门店调改的标准流程、制度机制和体系。

帮扶持续进行

　　公开资料显示，胖东来曾分别于2023年6月和2024年4月对江西连锁超市品牌嘉百乐和湖南超市龙头步步高伸出援手，帮扶措施主要涉及员工管理、卖场规划、提升商品品质、优化服务品质等方面。

　　另外据了解，胖东来在对步步高梅溪湖店进行调改时，调改前平均日销在15万元左右，日均客流2000人。调整后30多天，梅溪湖店的业绩已经趋于平稳，工作日销售金额基本在100万元左右，周末基本可以达到180万元左右。5月22日，胖东来调改的步步高超市第贰店恢复营业，当日门店销售金额163.96万元人民币，客流13508人，客单价121.38元。调改前，该店平均日销11万元人民币，平均客流不到2000人。

　　对此，胖东来方面回应中国证券报记者：“帮扶调改后，这些超市向好的方向发展，是胖东来希望看到的。”

　　值得强调的是，中百之声6月12日晚在微信公众号发文称，河南胖东来商贸集团老总于东来应邀到 中百集团 交流指导。就 中百集团 转型发展遇到的问题，于东来从亏损门店闭店止损、优势门店经营调整、商品品质把控提升三方面提出了指导建议。胖东来会全面开放其商品目录，与 中百集团 共享供应链信息，在商品开发上给予技术支援。中国证券报记者从知情人士处获悉，目前双方的合作还没有本质进展。

　　6月20日， 中百集团 方面回应中国证券报记者：“公司派出的团队还在河南学习 永辉超市 调改，公司目前没有进一步的动作。”