作为老四大名酒中唯一尚未登陆资本市场的西凤酒，其一举一动向来受到各方关注。最近，市场传言华润将以100亿元全资控股西凤酒，一度引发烧议。不过，多名西凤酒人士向证券时报·e公司记者回应称，传言消息不实，“是谣言，没有这事儿。”
即便如此，传言双方仍不乏看点。一方面，华润近年来在酒业板块布局颇多，除啤酒以外， 白酒 产业的投资也不遑多让，参股或控股了汾酒、 金种子酒 、金沙酒业等许多家酒企；另一方面，西凤酒立下了营业收入超百亿元的目标，还在今年初启动了近年来规模最大的基酒扩张计划。
为何是西凤？
业内每每谈及西凤，更多的可能表现出惋惜之情。
老四大名酒中的其它三家， 贵州茅台 最新市值为2.26万亿元人民币， 泸州老窖 市值3384亿元人民币， 山西汾酒 市值也达到了2736亿元；反观西凤酒，此前四次IPO都以折戟告终，最近的一次是在2018年，中国证券监督管理委员会即将对西凤酒IPO进行审核的前夜，西凤酒申请取消了申报材料。
再看营业收入，公开数据显示，2019年至2022年，西凤酒整体营业收入分别为60亿元、63亿元、80亿元和84.29亿元人民币。虽然西凤酒定下了百亿元营业收入目标，但相比其它名酒，差距也已特别突出。
对于当前存在的问题及挑战，西凤酒管理层想必也是清楚的。记者了解到，今年7月，西凤集团召开2023年上半年营销工作总结暨下半年工作部署大会。西凤集团、西凤股份老总张正表示，面对行业竞争加剧造成的种种困难，公司继续保持了快速发展的良好势头。
张正还就当前行业形势做了分析，尤其是 白酒 行业加速向品牌集中、向品质集中、向头部企业集中。他提出，要清醒认识到当前面临的各种槽点和问题，不断加强营销全面的管控能力、服务能力、执行能力和运转效率。
具体举措方面，张正提出，要充分把握 白酒 市场集中分化的有利形势，持续聚焦基地市场、特区市场、高地市场、终端培育、电商平台，加大市场精耕力度，优化调整市场结构。要始终坚持红西凤引领战略不动摇，持续完善“国”系列产品体系，加快推出金奖绿瓶产品，精准抢占中间价格带发展空间，扩大品牌立体式竞争优势。
西凤股份副总经理、营销公司总经理周艳花在上述会议中表示，要聚焦核心产品和大单品的缔造、终端网点的建设布局、样板市场的缔造、费用投入的管理，立足长远、扎实有序地推进各项市场活动，实现销量新突破。
百亿元扩张基酒产能
企查查数据显示，目前，西凤集团100%股权由 宝鸡市 工业发展集团有限公司持有，实际控制人为 宝鸡市 国资委；另外，西凤集团持有西凤股份44.03%股份，西凤股份第贰大股东为 陕西省 国资委旗下的长安汇通投资管理有限公司，持股15%。
对于西凤酒， 陕西省 及其所在 宝鸡市 均给予了大力支持。今年6月， 陕西省 工信厅公示了 陕西省 重点产业链第贰批链主企业拟确定名单，西凤集团是唯一入选的 白酒 产业链企业。另外，2021年， 陕西省 提出“缔造百亿西凤、培育千亿产业”的发展思路； 宝鸡市 则是在去年底推出了 宝鸡市 凤香酒城建设和 宝鸡市 千亿级产业集群项目政策。
记者了解到，西凤酒今年投资的重头戏是总投资140亿元的宝鸡凤翔区西凤酒10万吨优质基酒生产及配套项目，该项目也被赋予了力促西凤酒重回一流名酒行列的使命。
今年春节后第壹天，西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目正式开工，该项目也是2023年省市两级重点建设项目，由陕西西凤酒基酒生产有限公司投资建设，规划建筑面积200多万平方，总投资140亿元人民币，预计2025年建成，亩均产值550万元。
该项目建设内容包含10万吨基酒生产车间、7万吨制曲系统、50万吨储酒罐区、物流仓储系统及其配套工程设施。项目建成后，年增优质基酒产能10万吨，制曲产能7万吨，基酒贮存能力50万吨，年均产值200亿元以上、实现利税40亿元人民币，带动就业1.1万多人。
关于上市，此前， 宝鸡市 政府表示， 宝鸡市 牢牢把握“百亿西凤”和股份公司上市目标，在西凤股份各项改革取得突破性进展，企业上市条件更加扎实稳妥后，根据实际状况，作出上市工作安排。西凤酒也曾被并入到 陕西省 金融局发布的2022年度省级上市后备企业名单中。
华润持续加码酒业布局
再看本次传言的收购方华润，除了相信大伙都明白的雪花啤酒以外，华润并未满足于单一的啤酒产业布局，近年来，华润在 白酒 市场也启动了买买买的模式。
2018年，华润集团参与了 山西汾酒 混改，旗下华创鑫睿以总金额51.6亿元受让 山西汾酒 9915万股无限售流通股，成为 山西汾酒 第贰大股东，持股比例为11.38%。入股 山西汾酒 也是华润涉足 白酒 市场的第壹步。
在这之后，2021年8月，华润以13亿元收购了景芝酒业40%股权，与景芝开创团队并列第壹大股东。2022年2月，华润收购曾经的“徽酒四杰”金种子49%的股权，成为第贰大股东。2022年10月，华润以123亿元的高价，收购金沙55.19%的股权，本质控股金沙酒业。
从投资景芝 白酒 、参股 金种子酒 ，再到控股金沙酒业，华润在 白酒 领域已投入数百亿元人民币，涉及浓香、酱香、芝麻香等多种香型的 白酒 ，酒业生态圈布局日趋完善。
对于华润如何做 白酒 ，华润啤酒董事会主席侯孝海曾表示，华润在 白酒 业的布局基本上是“1+N”布局。“1”是指要有一个全国的龙头企业或龙头品牌，“N”是指有数家在大区里面能够形成区域龙头的企业和品牌。
茅台曾于上月到访西凤
值得注意的是，今年以来，西凤酒对外交流频次颇为密集。就拿6月以来为例，安徽 古井贡酒 副总经理、总工程师李安军， 遵义市 委常委、仁怀市委书记芦忠于，中国酒业协会理事长、全国酿酒标准化技术委员会主任宋书玉，中国工程院院士、中国酿酒原料及品质安全研究院院长朱蓓薇，茅台集团党委书记、老总丁雄军，和劲牌有限公司总裁王楠波等先后到访西凤，与西凤高层进行座谈交流。
其中，茅台集团老总丁雄军上月率队到访西凤也曾引发市场联想。彼时，张正表示，名酒之名，先在品质，后在品类，终于受众，作为凤香型和酱香型 白酒 的典型代表，西凤和茅台应同中国名酒企业一道，为行业作出表率。
张正提出三点倡议，一是要做中国 白酒 品质的引领者；二是要做中国 白酒 工艺的传承者，坚持“各美其美，美美与共”的竞合发展思路，共同缔造“万紫千红总是春”的中国 白酒 品类环境，推动行业持续健康发展；三是要做中国 白酒 国际化的先行者，加速中国 白酒 国际化进程。
丁雄军也给出积极回应称，茅台与西凤有着深厚的历史渊源和情谊，在历史传承、酿造工艺、名酒基因、企业性质等方面有着许多共同点，这也是双方共谋合作、共商酒是的重要基点。对于名酒企业要更好践行初心使命、引领中国 白酒 实现高质量发展。
丁雄军提出五点思考，一是要做中国 白酒 美学的提倡者和践行者；二是要把新时代高质量发展作为 白酒 企业的首要任务；三是要构建好中国 白酒 品质的“五维”表达体系；四是要以消费者为方向，不断满足消费者对美好生活的需求；五是要以价值创造为导向，为投资者、消费者持续创造价值。
