傍晚7时，佛山的天色刚暗，但在岭南天地商圈内，另一种“光”正在升起——来自一旁的店铺，更来自街头巷尾林立着的摊位，帐篷挨着帐篷、灯连着灯，就像夜里浮起的星海，让整个商圈展现出与白天不相同的魅力。
“这里也太好逛了吧。”夜市绚烂的灯光、丰富的摊位吸引了很多游客。而这，只是佛山、甚至整个广东夜游场景的一幕。
数据显示，2023年上半年 广东省 夜间文旅消费支出占全天文旅消费支出的比重为61.62%，夜间文旅消费活力已超过白天。尤其在刚刚过去的这个暑假，夜间文旅经济发展势头迅猛，成了拉动广东文旅的重要引擎。而包含夜间户外沉醉式舞剧、创意夜集市等在内的夜游新型业态，也为社区、城市造成活力与动力。
●南方日报记者叶绮涵
●年轻一代不再满足“美食街”类夜游
●沉醉式体验成为“夜文化”重要载体
●高质量夜游活动其实不只是摆几个摊位
●夜市正在塑造着一个地区的文旅形象
夜经济增长潮中,Z世代“功不可没”
在佛山岭南天地夜市的一角，小磊支起了自己的画板，准备“开摊”。算下来，他在佛山做摊主已经两年了。佛山其实不是小磊的第壹个夜市“根据地”，但却是让他感觉最舒服的那个。“这里本身就有很好的夜生活氛围，文化底蕴也很深厚。”他说。
与售卖小食、工艺品的摊位不同，他是在摆摊售卖自己的创作——基于客人的样貌特点，在5分钟内为他们创作一幅简易的卡通画像，“艺术+夜市”成了他的流量密码，这吸引了很多夜游的情侣、家庭前来，“多的时候一晚能画三四十张”他说。
广东省 文化和旅游厅近日发布的《2023年上半年 广东省 夜间文旅消费高质量发展报告》（以下简称“报告”）显示，今年上半年广东夜间文旅消费各类业态均有好转，夜读、夜购、夜市、夜宿、夜宴、夜游、夜娱和夜展等业态相关商户夜间接待人次均呈上升态势，其中夜游接待人次增长最快，为148.16％。从夜间营业收入看，上述业态相关商户营业收入均呈上升趋势，夜游相关商户营业收入同比增长最快，为333.16%。
在夜经济增长潮中，Z世代“功不可没”。
“年轻人是夜经济的核心消费群体，我们在活动主题设定和内容缔造上，都是围绕年轻人的兴趣动身。” 瑞安 新天地 商业总监及岭南天地总经理陈纯指出。
其实，年轻一代已不再满足于以往的“美食街”类夜游。随着精神需求的增加，和社群、兴趣点的细分化，他们开始更多进行吃喝外的夜消费。
“我会为有当地特色、文化底蕴的小玩意买单。”“95后”游客朱先生对记者说。在岭南天地的夜市逛了不到一圈，他已消费了接近500元人民币，“战利品”鼓鼓囊囊塞满了背包。“好比这个，就很有佛山风格。”他拿出其中一个向记者展示——那是一个手工陶的醒狮艺术品。
除了艺术，“夜文化”也成为卖点。譬如，今年岭南天地携手祖庙文投缔造的夜间演出《剑合钗圆》，就以“无舞台+沉醉式”的演出方式，融合现代舞、粤剧、话剧演绎我国传统戏曲《紫钗记》，收获了很多好评。格外具有吸引力的，是表演的灵活性、参与性——利用龙塘诗社古建筑的多层空间，以光影效果吸引观众参与其中。
其实，越来越多的“夜游+”场景在全省各地涌现。
位于梅州的 广东省 级夜间文化和旅游消费集聚区：客都人家旅游度假区，推出大型情景体验剧《原乡》，以千年客家文化为主题，跨越时间维度演绎客家文化、客家精神。
东莞隐贤山庄则斥巨资缔造大型旅游项目——《蝶影》水舞灯光秀，以我国传统民间故事《梁祝》为主题IP，集合了水幕喷泉、投影、烟花等行径，将复杂的情感转化为光影声光技术表达。
为啥说夜市是“文旅业的重构”？
在夜市摆摊，对小磊而言，既有出于成本的考虑，又有心理上的偏好。作为艺术创作者，他需要人与人之间的接触、碰撞，以丰富灵感，而创意市集的出现正好能满足他的切实需求。
对很多参加艺术类夜市的创作者而言，初衷也是如此：既能与观众发生更直接的连接，又能拥有更多曝光、展示自己的机会。
夜市正在影响、甚至塑造着一个地区的文旅形象，如今，形象不再只由景点、景区定义，开始更多关乎“人、物、景”所构建出的场景。
这对传统文旅行业而言，是一次不小的冲击：一方面，旅游在“去景区化”，传统旅游目的地的内涵从景区，变成了某条街、某个活动；原先的“点到点”式横向观光，也转化成了纵向、同一目的地下不同业态的叠加。
譬如位于广州的东山口街道，传统建筑和新潮店铺的结合，让这里成为很多文艺青年、潮人的必打卡点。近年来，更开发出周末市集、“东山印象”艺术之夜等不同主题的夜间消费场景，用沉醉式文化、艺术体验和互动交流的社交属性，将餐饮、展览、购物等有机融合，成为如今的夜游热门目的地。
再好比很多人的“宝藏夜游地”广州六运小区，居民楼中发育出众多餐厅、酒吧，甚至买手店、猫咖等，集中了夜游的多种体验。而小区自带的社群属性，更满足了年轻群体的社交需求。在小区街道上“遛弯”、吹风，拿杯啤酒与朋友聊天……这些休闲场景，成为粤式烟火气的另一种打开方式。
同样的排场也出现在东莞西溪古村。从荒废少人的旧村子、到“东莞洪崖洞”，改造后的西溪古村不仅变美、更变丰富了——“活化古村，我们希望做到以商养文、以文促商、旅游补充，最大限度体现古村的文化价值。”西溪古村改造团队责任人廖昱明在先前接受媒体采访时表示。如今，这里不仅有民宿、购物、餐饮等多种复合业态，和三四十家非遗、艺术工作室，还依托古村“舞凤凰”“抢炮头”等习俗缔造出夜游系列活动。2022年，西溪古村被 广东省 文化和旅游厅评为“ 广东省 夜间文化和消费集聚区”，在抖音本地热榜排行上，更是常年位列第壹，每到节假日便游人如织。
文旅融合环境下，夜读也成为夜间经济的增长亮点。《报告》显示，今年上半年，广东夜读相关商户夜间接待人次同比增长仅次于夜游，增长高达136.83%。
更多夜读场景也在涌现，好比不打烊书店1200bookshop，不仅是广东第壹家24小时书店，还提供背包客房间、打工换宿等，传递浓浓的粤式人情味。位于深圳CBD区域的24小时书吧，则被称为“坚持最久的24小时书店”，从2006年开业直到今天从未熄灯。
同样被重构的还有身份。以往的旅游市场内，游客仅是需求方，景点等供给方单向提供产品和服务；但在夜游经济中，前者从原先的观光客身份，重构成为参与者、活动的一部分，甚至消费者和商家的身份可随意转换——如果愿意，他们也可以成为摊主或组织人。有过摊主身份的游客，参与其它夜市的积极性也往往更高。好比协助过艺术市集的学生江某表示，愿意去体谅、支持其它夜市和商家。
缺的是夜游产品还是营销？
“广东有着发展夜游的天然土壤。”广东首批国家级夜经济消费集聚区评委、时代文旅老总熊晓杰指出。这与其丰富的自然、人文资源密不可分。一方面，广东拥有一批特点鲜明、颇具知名度的滨海旅游、历史街区目的地。好比惠州的双月湾、阳江的珍珠湾等，滨海夜晚的风情和悠闲的夜间市井气息，吸引了很多游客前往。
另外，广东人自带的夜生活“基因”，也催生出了许多夜间消费场景。据统计， 广东省 现有18家消费市场活跃、业态集聚度高、文化内涵丰富的夜间文旅消费集聚区，其中共有11家为国家级、在全国范围具有示范和引领带动作用，包含广州北京路、正佳广场、潮州古城等；发展良好、潜力突出的省级则有7家，深圳南头古城、 梅州市 客都人家文化旅游区等位列其中。
在如今存量主导的夜游市场下，如何施展广东优势、充分盘活资源？优质的产品供给仍是首要。华南理工大学广东旅游战略与政策研究中心主任、教授、博导吴志才指出，广东夜游一直处于全国前列，正走向提质升级与高质量发展新阶段，但仍存在“三个不够、一个不协调”的问题，“主要表现为：文化挖掘深度不够、产品跨界融合不够、消费场景创新不够和‘城市热、乡村冷’发展不协调”。
要确保全省夜游高质量、均衡发展，内容和服务还是关键。吴志才建议做好以下三点：一是适应年轻群体做好跨界新产品，在点亮城市街区、园区、社区和乡村的条件上，做好岭南非遗文化和二次元、潮玩等传统、现代文化元素叠加，缔造一批可看、可玩、可体验的夜游流量引擎；二是面向数字时代缔造消费新场景，培育壮大虚拟旅游、沉醉式体验、智慧旅游等新体验；三是坚持主客共享营造放心消费新环境，强化环保、交通组织等公共配套，以标准化、人本化引领服务提升，营造安全夜间消费环境。
熊晓杰则指出，广东其实不缺乏好的夜游产品，但在营销宣传上要下更多功夫。
其实，广东夜游市场的好评度始终不低。然而不可否认的是，粤式夜游仍与“出圈”有些距离；尤其是对标国内知名度更高、更具吸引力的夜游目的地时。
对场地方而言，要用动态策划、项目让目的地“活起来”。但高质量夜游活动、目的地的缔造，其实不只是摆几个摊位，而是充分挖掘自身文化特点，并以更现代、易被年轻人所接受的形式包装。
“盲目的模仿或引进，无法实现长久的发展。”失败的案例如深圳文和友，虽有网红品牌的加持，却因缺乏本地特点、在广东“水土不服”，如今几乎店去楼空。
要实现有效营销，仅凭“单打独斗”其实不够，更需要统一的品牌效应。其实，近年来广东各地也开始整合夜游资源，推出广州“Young城Yeah市”、佛山“夜佛山”等一批具有浓郁地方特色、在省内甚至全国叫得响的品牌项目。以广州为例，今年“Young城Yeah市”夜间消费节重磅推出“在广州”四大分主题系列活动：食在广州、享在广州、美在广州、爱在广州，鼓励游客以不一样的形式“解锁”夜生活。广州、深圳、佛山、东莞等市最近还上榜抖音发布《2023年中国城市夜间经济发展报告》第壹梯队（全国前十）。
而面对“城市热、乡村冷”、区域发展不协调的问题，广东技术师范大学管理学院旅游管理系副教授唐金稳建议称，未来，可以将夜游和郊游相结合，在乡村或郊区依托民宿和露营元素等推出一批乡村夜游产品，如河源春沐源，近期推出的山谷音乐节就异常火爆。
统筹：周人果伍青
