茅台和瑞幸的联名酱香拿铁一经推出，就成功在朋友圈刷屏。

　　9月5日，瑞幸咖啡发微博称，酱香拿铁刷新单品纪录，首日销量突破542万杯，首日销售金额突破1亿元人民币。

　　订单排到两个钟头后

　　高峰时段顾客络绎不绝

　　“‘酱香拿铁’卖光了！”9月4日上午11点40分，记者刚走进位于北京西单的一家瑞幸咖啡门店，就听到配餐员向顾客说。“下单系统已经暂停售卖‘酱香拿铁’，今天店里的 白酒 厚乳基底已经用完。现在还可以下单其它款咖啡，不过要等到下午两、三点期间才能取餐，请大伙根据系统提示时间来取。”

　　“不到四个小时卖了500多单。”瑞幸职员一边对记者说，一边快马加鞭地打包咖啡外卖订单，“今天门店刚一营业，系统立即进了很多‘酱香拿铁’的订单。当前我们店系统已经出了1000多单，500多单都是‘酱香拿铁’。”

　　据中国证券报报道，记者到店时，正值周一工作日午餐时间，前来门店的顾客络绎不绝，多数是冲着新品而来。“中午特意为‘酱香拿铁’过来，可实在是没想到这么火爆，还是来晚了。”一位在附近工作的顾客对记者说，“平时中午来买咖啡，5分钟就能取到。”

　　记者在“瑞幸咖啡”小程序上注意到，“酱香拿铁”售价19元/杯。截至9月4日中午12点半，北京地区多数门店已无法下单。该门店职员称：“今天不补货了，每天夜晚是我们固定的备货时间，目前还没通知明天会上多少货。明天早上7点后还会有，想尝试新品的顾客可以尽早通过‘瑞幸咖啡’小程序下单。”

　　供货商：价值3000万的茅台

　　一瓶一瓶盯着加的

　　不过，在酱香拿铁火起来的同时，疑问声也渐起。有消费者排斥其口味，有消费者则疑问其配方中是否真有飞天茅台酒。

　　据第壹财经报道，瑞幸店员介绍，酱酒拿铁的酒精浓度在0.2度到0.3度之间。如果根据这一比例，一杯咖啡480毫升的容量粗略计算，每杯约含1.8～2.7毫升茅台酒。

　　4日晚，@luckincoffee瑞幸咖啡发布视频“酱香拿铁生产第壹线”，展示了酱香拿铁原料生产全记录。

　　其实，这杯咖啡其实不是由茅台酒直接调制而来，它的关键配方在于“ 白酒 风味厚奶”。

　　据界面媒体报道，瑞幸门店在制作这款酱香拿铁使用的是“ 白酒 风味厚奶（配置型含乳饮料）”，其配料表中第10位即为“ 白酒 ”。这款厚奶的供货商为宁夏塞尚 乳业 。

　　据蓝鲸财经报道，记者致电宁夏塞尚 乳业 官方热线，职员表示该款 白酒 风味厚奶确系宁夏塞尚 乳业 生产，其中的确添加了茅台酒。

　　通过官方职员提供的电话号，记者联系到了塞尚 乳业 的销售。该销售人员同样表示，配料表中的“ 白酒 ”就是茅台酒，但具体含量因涉密不宜透露。另外该销售人员表示，这款厚奶是专供瑞幸的，茅台由瑞幸这边采购提供的，厂商没有资格采购生产，因此也无法外售。

　　即刻上有网友晒出了一份来自塞尚 乳业 的承诺函，这份文件佐证了上述销售的说法。该承诺函签署于2023年6月，其中提到 白酒 风味厚奶添加 白酒 原料，所有 白酒 原料均为瑞幸咖啡采购的真实53度飞天茅台 白酒 。有塞尚 乳业 的销售向记者确认了这封承诺函的存在，瑞幸直播间里的主播也向网友大致展示了这封承诺函。

　　而据第壹财经报道，宁夏塞尚 乳业 有限公司老总闫建国向记者透露，在厚奶生产进程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，又将瓶子运走。他还表示，整个过程非常严格。

　　来源：中国经营报综合自瑞幸咖啡官方微博、中国证券报、第壹财经、蓝鲸财经、界面新闻等