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【雪茄烟】创新要素加速汇聚 - 四川中烟助力行业高质量发展
浏览次数:【992】  发布日期:2023-7-21 14:52:44    文章分类:财经资讯   
专题:雪茄烟
 

  在国产原料保障基础上,走“中国化”、高品质发展道路,这是烟草行业对雪茄发展的共识,也是行业科技创新工作的发力点。

  随着国产雪茄烟叶开发与应用重大专项和“雪茄烟技术创新中心”的先后落地,四川中烟科技成果转化和产业化水平不断提高,创新资源要素更加活跃、创新成果价值充分释放,为国产雪茄高质量发展提供了重要支撑。

  关键技术攻坚打破原料困局

  在过去,国产雪茄原料工艺面临着诸多困境,原料几乎依靠进口,本土品牌发展受到制约。2020年5月,国家烟草专卖局启动国产雪茄烟叶开发与应用重大专项,吹响关键核心技术攻坚战号角,这也是行业第壹个以雪茄为主题的重大专项。

  作为主要参与企业,四川中烟瞄准品种、栽培、晾制、农业发酵、工业发酵五大关键技术开展攻坚。  

  四川中烟加快国产优质原料的种植技术研究,以品牌为导向筛选出支撑“醇甜香”品类发展的原料品种,并与产区一起建立了栽培、调制等关键环节的生产技术体系,并明确了各产区的风格定位和工业应用方向。先后与四川、云南、湖北、 湖南省 烟草专卖局(公司)等单位签署了“长城”雪茄优质雪茄烟叶基地建设战略合作协议,在四川、湖北、海南、云南等产区确定区划布局,建成了5000余亩国产雪茄原料定向规模化生产与供应,形成基地化、精细化雪茄原料供应体系。  

  同时,四川烟区在获得雪茄烟叶商标和地理标识的条件上,创新缔造雪茄小镇、文化走廊等,把品牌文化融入烟叶生产、基地建设,提升了国产雪茄烟叶知名度。

  基于百年技艺的传承与创新,四川中烟探索出“132秘制发酵法”“橡木桶发酵法”“地窖发酵法”等独有的“益川老坊”发酵技艺。得益于发酵技术攻关的成功,“长城”雪茄既具有全球雪茄类型的兼容性,又符合中国消费者的切实需求,成为国产雪茄的领军品牌。

  “在关键核心技术中,亮点就在发酵技术上。”四川中烟相关责任人表示。依托国家烟草专卖局重大专项项目《国产雪茄烟叶原料工业发酵技术研究与产品应用》《雪茄微生物信息库及菌种库研究构建与应用》等8个重大专项,形成微生物菌剂定向发酵、三段式精准调控变温发酵、特色介质发酵等三大工业发酵核心技术,四川中烟基本构建了一套适合各产区原料的工业发酵技术体系。

  过去3年,四川中烟以中式雪茄“醇甜香”品类构建为载体,系统开展国产雪茄烟关键核心技术研究,着力解决国产雪茄产业原料保障体系短板突出等瓶颈问题,并获得成效,依靠中式雪茄技术体系和技术优势,持续引领着中式雪茄的发展。

  全链条科研创新实现有效替代

  近年来,四川中烟重大专项技术创新不断取得突破。

  四川中烟主导和参与16项烟草行业雪茄重大专项科技项目,累计发表SCI论文 22 篇,获授权专利 23 件。雪茄发酵工艺重点实验室通过行业专家认定,成为烟草行业首个雪茄重点实验室;与四川农业大学联合建成国产雪茄烟叶工业高效利用 四川省 重点实验室;与西班牙塔巴克莱拉公司合作建成行业首个雪茄国际联合实验室,雪茄烟产销规模位居国内第壹。  

  在重大专项实施以来,四川中烟推进雪茄全产业链创新能力持续提升,集中资源实施雪茄科技“灯塔计划”,对创新资源进行整合优化,强化项目、基地、资金等创新要素一体化配置,强化雪茄领军人才培养,深化重大共性技术研发和成果扩散应用产业化,形成协同创新、优势互补、互利共赢的运行机制,推动具有更强创新力的雪茄全产业链供应链融合发展。

  截至7月10日,四川中烟“长城”中高端手工雪茄商业销量突破1000万支。技术创新成果有力支撑下,“长城”国产雪茄烟叶在手工雪茄产品配方中平均使用比例近60%,其中高端手工雪茄产品实现国产原料使用比例100%。完全打破了高端雪茄烟叶依赖进口的格局,孕育出中国雪茄崛起的新希望。

  “让我国的味道走向世界是我们的目标。”四川中烟“长城”雪茄产品开发人员介绍,“国产雪茄烟叶已初步实现了对进口烟叶的有效替代,在雪茄原料工艺上也不再仅仅满足于‘可用’‘能用’,而是向着‘好用’的目标继续发起冲刺。”

  集聚要素资源推动行业发展

  过去3年,以四川中烟为代表的雪茄企业,紧抓科技创新,重大专项的科研成果成为雪茄高质量发展的“关键环”。2021年,也就是重大专项启动的第贰年,四川中烟手工雪茄的销量和销售收入均实现翻倍。

  站在新的历史起点,四川中烟加快雪茄技术创新。2022年11月,为破解制约国产雪茄产业发展的关键技术和高端人才瓶颈,举全行业之力建设的烟草行业雪茄烟技术创新中心(以下简称创新中心)在四川成都成立。这是一个由四川中烟牵头,与全国9家单位共建的创新联合体,通过“协同创新”与“成果共享”的模式,推动科研成果在全行业扩散应用。  

  2023年,创新中心进一步布局形成“7+9+N”创新支撑体系。加快国产雪茄烟关键核心技术攻关,推动创新要素汇聚,推进共性技术成果转化,提升行业雪茄烟关键共性技术水平。锚定专业领域,成立行业“青托”、博士基础研究室,建立由行业“青托”、博士领衔的技术创新团队,并邀约外部高水平专家做指导,强化基础前沿探索和关键技术突破,缔造技术创新“阵地”和“高地”。

  三年来,四川中烟在重大专项中不断创下佳绩。创新中心建立后,继续依托国家烟草专卖局重大专项,重点推动雪茄优良品系、雪茄烟叶质量评价方法、智能调试材料、雪茄烟智能检测设备、雪茄烟专用有机肥等9项成熟技术在行业内转移转化,积极搭建学术交流平台和项目规画平台,致力推动国产雪茄在更高水平、更深条理上的创新突破。

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