近年来，新茶饮的热度越来越高，品牌也搭上了行业发展的高速列车。但由于可复制性强、产品门槛低等原因，新茶饮行业一直是山寨、仿冒、抢注商标等现象的重灾区。蜜雪冰城、喜茶等为人熟知的品牌在发展阶段曾面临雨后春笋的侵权事件，而在柠檬茶品类，也存在着被山寨侵权的困惑。

　　林里LINLEE起源于广东湛江，以“香水柠檬+新鲜茶底”火爆全网。同时，凭借小黄鸭，林里LINLEE形成了自身品牌特色。但品牌发展其实不是一帆风顺，因商标已经被其它公司注册在先，林里LINLEE还经历了品牌名的更改。品牌升级浴火重生后，林里LINLEE焕然一新，加盟店数量实现爆发性增长。然而，解决了商标漏洞后，品牌仍一直遭遇山寨、“碰瓷”等行为。对于茶饮品牌，应该如何应对山寨歪风的挑战呢？

　　运用法律手段

　　打好商标维护权益战

　　“我们积极运用法律手段，和联合各大平台、政府部门以多渠道、多维度进行维护权益。经过努力，我们也获得了阶段性的胜利。例如在对某公司的案件中，一审结果判定对方侵犯我司商标专用权行为属于事实，要求其立即停止侵权行为，并向我司合计赔偿过百万元。虽然案件目前正在二审中，可是我们有信心维护好我方正当权益。”林里LINLEE品牌责任人告诉笔者，看到法院一审判决的结果后，林里LINLEE公司上下欢天喜地，大家相互告知这个令人振奋的好消息。

　　从市场的良性发展来看，山寨品牌是一种坐享其成的表现，不仅影响了正品品牌的发展，同时也消退了草创企业建立自主品牌的热情。在一定水平上，山寨品牌就像是寄生虫，无休止汲取母体养分，抑制母体的正常生长。

　　以林里LINLEE为例，品牌积极拿起法律武器，扩大打击范围，升级打击力度，对山寨品牌予以沉痛打击。记者了解到，林里LINLEE在2021年获得融资后，公司做的第壹件事就是投入充分的钱财聘请专业律师团队，打击所有涉嫌侵权的企业。

　　两年前，跟很多茶饮品牌一样，林里LINLEE因遭遇山寨危机，团队决定将品牌更名为林里LINLEE。此举就像壮士断腕，“现在小红书上一些用户，提及我们的时候还是会用之前的名称”，林里LINLEE品牌责任人谈及此便无奈地摇头。

　　东山再起其实不简单。“首先店铺数量要先取胜，然后针对线下门店在视觉上面做文章。另外，在宣传上我们会下更大的功夫。”林里LINLEE市场与品牌责任人苏畅分享说。

　　走出广州天河南地铁站，不远处就能看到醒目的“LINLEE（手打）柠檬茶”招牌，店铺外围以清新的绿色为主色调，即便在茶饮店林立的商业街上，店铺仍十分吸睛，与山寨店形成鲜明的对照。

　　林里LINLEE的经历也是行业的缩影，品牌会从多方面积极去应对山寨难题，可是“李逵”与“李鬼”的商标维护权益战仍在进行中。行业内“碰瓷”正品品牌的闹剧仍时刻上演着：有的山寨品牌盗用正品品牌的中英文名称，有的模仿正品LOGO，还有的剽窃正品品牌广告语。

　　“政府市场监督管理部门会不定期给我们一些规范指导，推动我们与山寨品牌拉开差距。”林里LINLEE营运责任人卢永怡说，迅速有效的执法行动，会对山寨品牌和不良公司形成威慑。

　　做好不同化区隔

　　筑牢品牌护城河

　　“林里LINLEE小黄鸭又上新了！”在社交平台上，消费者兴奋地分享刚到手的“广东烧鸭”，红彤彤的玩具小鸭搭配新品热饮，十分吸睛。

　　小黄鸭的出现其实是无心之作。品牌开创人王敬源曾经提到，它的出现仅是因为草创之时门店没有位置坐，排队客人多，用发放小黄鸭来缓解客人的心情烦躁。

　　“无心插柳柳成荫”，如今，林里LINLEE与小黄鸭已经牢牢捆绑在一起。凭借小黄鸭，林里LINLEE建立起了属于自己的品牌特色。

　　山寨作为长期困惑茶饮行业的槽点，对品牌的破坏性无疑是巨大的。如何做好品牌不同性，与山寨拉开品牌印象距离？林里LINLEE团队把小黄鸭玩出各种花样。

　　要获得一只小黄鸭，消费者需要熟知记号。林里LINLEE官方公众号披露的记号包含鸭帽、墨镜、游泳圈，而更多门店则有着隐藏记号，可以要求门店赠送包含戴着蝴蝶结、相机、牛仔帽等“隐藏款”。

　　“‘Z世代’在消费进程中更在意的是新鲜感和体验感，因此团队一直围绕着这两方面下功夫。”苏畅说，在缔造新鲜感方面，团队围绕小黄鸭的颜色、材质、服饰和搭配做了多项设计。“希望让消费者每次看到这个鸭都有新鲜的感觉，想去收藏。”

　　在缔造体验感方面，林里LINLEE原创的多款饮品引领了行业潮流。但团队也明白，对于茶饮品牌而言，产品的壁垒并没有那么高。一款产品走红后，各个品牌都会一哄而上，推出类似的饮品。故此，团队原创的同时会在品牌周围上下功夫。“近来我们跟国内一个宠物IP合作举行‘线下领养日’活动，给消费者造成了别样的体验。”

　　另外，团队还在供应链和门店管理上花了很多心思。早在2019年，团队自建了香水柠檬种植基地和茶叶加工基地，从源头上控制产品品质，同时对门店进行细致化管理，初步搭建了数字化管理系统，目前正着手中台系统建设。

　　通过产品、营销、管理等全面的提升，林里LINLEE的基本功已足够扎实，品牌不同性区隔得以显现，成为打击山寨品牌的有力护城河。

　　守牢经营底线

　　严控 食品安全

　　民以食为天，食以安为先。然而，采用加盟模式的品牌却频繁出现 食品安全 问题，当门店数量增多、扩张速度加速时，品牌如何才能守牢这条“红线”？严控 食品安全 ，是林里LINLEE拉开与山寨品牌差距的核心竞争力。

　　据林里LINLEE营运责任人透露，每个加盟商在加盟林里LINLEE前期，都要参与总部的集中培训，培训考核通过后才能开设门店，若考核不通过，将会延期开业。在日常经营中，专业督导每月都会到门店进行检查，确保门店日常的经营规范。团队还会定期进行产品复训，通过数字化管理后台保证复训的效果落地。

　　除了上述举措外，团队还上了一道“保险栓”——设置“神秘访客”进行全国门店的不定期抽检。目前，林里LINLEE公司内部已经形成一套管理规范细则。若门店操作不符合当地有关规定，总部会立即要求门店整改；若门店造成重大 食品安全 事故，总部会要求停业整改甚至解约，并要求门店消除不良影响。

　　新式茶饮品牌想要吸引客户，不仅仅要为消费者提供味美的产品，同时也要确保食材的新鲜和制作流程卫生规范。只有当 食品安全 和健康美味相结合，才能形成品牌良好的发展闭环。

　　未来，持续在行业深耕的原创品牌需继续坚守 食品安全 问题，构筑 食品安全 “防火墙”，撑起消费者健康“保护伞”。越来越规范的门店管理体系也是拉大与山寨品牌差距的重要一环。

　　打击山寨品牌是行业里各大品牌的持久战，还需要多维度的持续渗透和努力。好比对消费者端的宣导教育，提升消费者对于 知识产权 部分的认知和意识，提高其对正规品牌和产品的鉴别和信任。另外，全民也应对山寨品牌有正确的认知，及时举报山寨品牌，帮助相关部门及时查处侵权行为，共同缔造良好的市场环境，推动行业健康发展。

　　撰文：黄晓韵