过去一周（10月27日—12月1日）的5个交易日，A股三大指数振荡走低。截至最新（12月1日）收盘，上证指数报3031.64点，周跌0.31%；深成指报9720.57点，周跌1.21%；创业板指报1926.28点，周跌0.6%。

　　具体来看，46%的股票周内实现上涨，55只个股周涨超15%，39只个股下跌幅度超过15%。教育、游戏、贵金属、煤炭开采等板块上涨幅度居前，光伏、房地产、装修建材等板块领跌。

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　　预制菜“风起”，最牛股 惠发食品 斩获6连板

　　本期牛股榜中（剔除近30天上市的新上市的股票，下同）， 预制菜概念 股 惠发食品 （603536.SH）以61.08%的周上涨幅度夺魁，公司股票价格已收获6连板，其次是 东安动力 （600178.SH），以61.02%的上涨幅度紧随其后，南京商旅（600250.SH）和 晋拓股份 （603211.SH）周上涨幅度均在47%以上。本期十大牛股中，除了 美芝股份 （002856.SZ）周涨28.71%，其余个股上涨幅度均在30%以上。

　　最牛股 惠发食品 属于预制菜板块：

　　公开资料显示， 惠发食品 主要业务包含速冻丸类制品、肠类制品、油炸类制品、串类制品等在内的速冻调养肉制品的研发、生产和销售，目前公司已成为国内大型速冻调养肉制品生产基地。

　　消息层面上，11月22日，国家企业信用信息查询系统显示，杭州马家厨房食品有限公司（简称马家厨房）注册成立，业务经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、货物进出口、食用农产品批发等。天眼查显示，马家厨房为杭州大井头贰拾贰号文化艺术有限公司全资子公司，而大井头由马云实控，持股比例为99.99%。

　　市场对此解读为马云新公司或将进军当下热门赛道预制菜，相关概念股立即反应。11月24日，预制菜板块异动拉升，多只个股收涨。不过随后11月25日，马云前助理陈伟在朋友圈称，马家厨房不做预制菜。即便如此，相关龙头概念股热度不减。

　　在“预制菜”概念的加持下， 惠发食品 股票价格从10月24日一路飙涨，截至12月1日斩获六连板，股票价格从8.65元一跃至15.19元，区间上涨幅度77.25%，其中本周以来的五个交易日累计上涨幅度61.08%。

　　（图源：南财金融终端）

　　高管高位减持成功。11月29日，在公司股票价格收获四连板之际，公司当日晚间发布公告称，公司顶级管理人员臧方运、解培金于2023年11月29日分别减持8100股、13100股。直到今天，股东臧方运、解培金减持计划实施完毕，共减持公司股份约2.62万股，减持股份占公司总股份为0.0108%。

　　随着股票价格连续涨停，11月30日， 惠发食品 发布异动公告称，至公告披露日，公司基本面未发生重大变化，提醒投资者充分了解股票交易市场风险，审慎投资。 惠发食品 提醒，自11月24日起至11月30日，公司股票已经连续5个交易日涨停，最近5个交易日换手率分别为2.85%、1.76%、12.15%、9.01%、26.74%，与以往相比交易量大幅增长。

　　业绩表现上，2023年前三个季度， 惠发食品 净收入预计为-2995.49万元人民币，业绩亏损。公司近期在互动平台回应称，公司今年加大了市场开拓和销售力度，经营业绩稳步提升，1—9月份实现营业收入13.04亿元人民币，同比增长16.08%，归属于上市公司股东的净收入-2995.49万元人民币，同比增长60.62%。

　　截至9月30日， 惠发食品 股东户数1.58万，人均流通股1.55万股。

　　行业方面，教育板块成为本期领涨板块，一周涨超6%，其次是贸易、互联网电商、酒店及餐饮和贵金属等。

　　 华西证券 认为，在经济和消费弱复苏环境下，教育政策底方向明确，是较为明确的投资方向之一，美股新东方、好未来也有望造成映射机会， 职业教育 、科技教育也是中长期最利好的方向。

　　北交所个股持续退潮，多只周跌超20%

　　本期十大熊股中（剔除近一月内上市的新上市的股票），前期的高位股 天龙股份 （603266.SH）以24.61%的下跌幅度成为最熊股，华阳变速（839946.BJ）跌22.75%紧随其后，豪声电子（838701.BJ）也跌超22%，三友科技（834475.BJ）、广脉科技（838924.BJ）、德众汽车（838030.BJ）、路桥信息（837748.BJ）和铁大科技（872541.BJ）等多只前期热门的北交所个股资金出逃明显，周下跌幅度均在20%以上。

　　最熊股 天龙股份 属于“龙字辈”+汽车零部件概念股：

　　公开资料显示，公司是一家专业设计生产制造精密模具及产品注塑的股份公司，一直专注于精密模具设计开发、精密产品注塑等领域。

　　前期市场在炒作“龙字辈”概念股时， 天龙股份 的股票价格曾于10月25日至11月7日连收10连板，区间累计大涨超159%。然而11月8日公司股票价格放量跌停，尔后调整几日后“东山再起”。11月27日—28日公司股票价格连续两日跌停，截至12月1日收盘，周跌近25%。

　　11月29日晚间， 天龙股份 发布公告称，公司股票价格连续三个交易日内日收盘价格下跌幅度偏离值累计超过20%。直到今天，公司、公司控股股东及实际控制人均不存在影响公司股票价格异常波动的重大事项，不存在其它应披露而未披露的重大信息。

　　（图源：南财金融终端）

　　另外，值得强调的是，上周大热的北交所个股本期迎来大幅调整。以北证50指数为例，该指数在11月27日大涨11%之后，11月28日开始回调，截至12月1日收盘，北证50周跌6.72%。

　　个股上，本期十大熊股中，北交所相关个股数量达7只，而上期进入十大牛股的华阳变速和铁大科技本周更是沦为熊股。

　　 财通证券 指出，长期政策视角来看，支持细分高精尖企业融资需求下，北交所或将迎来政策支持，当前已经有部分体现。不过若从短时间拥挤度和日历效应视角看，当前换手率已在高位，而日历效应看12月大盘胜率更高，北证行情或将1月后延续。