新华财经北京3月8日电（张保贺） 进入3月，全国蔬菜销地批发价格完全进入下跌行情，脆质商品薯库存走低环境下商品薯销地批发价格振荡持稳。期间，围场马铃薯购销顺畅且库存来到低位，使得产地出货价格继续偏强运行。同时，销售区域也延展至中西部地区。截至2024年3月8日，新华·围场马铃薯库存指数为19.26%，环比（3月1日，下同）加快出货；新华·围场马铃薯产地批发价格指数为846.33点，环比上涨3.22%。鉴于脆质商品薯库存走低，叠加南方高价新薯的带动，后续围场马铃薯出货价格或将维持振荡偏强走势。

图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图

　　数据来源：新华指数

　　说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。

　　· 围场马铃薯行情分析

　　当期围场窖藏薯主流品种出货价格以上涨为主。具体来看，V7一级品产地批发均价大幅跃升至1371.67元／吨，暂居首位，环比上涨幅度5.17%；沃土5号一级品产地批发均价为1300.77元／吨，环比上涨2.25%；库存基本见底的希森6号一级品产地批发均价环比持平；其它不耐蕴藏品种均价仅为1177.78元／吨，环比下跌2.30%。总体来看，围场马铃薯产地批发均价上涨至1348.29元／吨，上涨幅度3.24%，2024年已累计上涨7.97%。

表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）

　　数据来源： 围场满族蒙古族自治县 农业农村局、新华指数

　　农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.64元／公斤，环比上涨0.60%。其中，河北市场价格亦是偏强运行。

图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图

　　数据来源：农业农村部信息中心、 河北省 农业农村厅、新华指数

　　其中， V7、沃土5号等出货量持续加快并处于领先位置，不耐贮存的其它品种库存基本见底。期间，围场马铃薯产地批发价格走强；出货恢复的定西脆质商品薯产地批发价格上涨，尤其供应量较大的陇薯7号亦是上涨。具体来看，当期定西所产陇薯7号一级品产地批发均价为1657.14元／吨，环比上涨0.28%；冀张薯12号一级品产地批发均价为1622.86元／吨，环比上涨1.25%。

图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图

　　数据来源：新华指数

　　国内资讯显示，南方冬作区、西南混作区部分区域等冬作薯逐渐开始收获，新薯市场价格相对坚挺。同期，马铃薯种植延展至中原二作区的腹地，种薯购销进入旺季。期间，围场将充分施展其全流程的服务能力，在坝上地区甚至西南混作区马铃薯种植生产上持续扩大影响力。

　　· 围场初级薯制品行情分析

　　受红海危机持续的影响，国内品质优良且自给率高的马铃薯淀粉价格走强；自给率偏低的马铃薯全粉被周围国家的低价货源冲击，出厂价格持续走低。截至2024年3月8日，围场马铃薯淀粉出厂均价为9000.00元／吨，环比上涨1.69%；围场马铃薯全粉出厂均价为13710.00元／吨，环比下跌4.03%。从国内库存及国际贸易格局来看，接续周围低价货源冲击加强或将造成围场初级薯制品出厂价格偏弱运行。

图4. 围场初级薯制品周度均价走势图

　　数据来源： 围场满族蒙古族自治县 人民政府、新华指数

　　西北区域兼用商品薯出货价格持续低位运行，接续马铃薯淀粉补货生产成本有望回落。综合判断，全国马铃薯淀粉供需相对平衡，出厂价格或因生产成本走低而稳弱。